羊前腿肉质鲜嫩,鲜而不膻,在散养的场地上自由奔跑采食。羊后腿肉质紧实,以精肉为主,肉色新鲜红润,鲜嫩多汁。羊排贴骨带肉,肥瘦相间羊肉肉质细嫩,味香可口。羊脊骨肉多髓多,营养丰富吮骨吸髓,美味看的见。
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