貝印旬刀Kaji系列主厨刀切菜刀手工开刃G2粉末钢 KDM-0007日本进口

光泽金属与原木材料的自然衔，天然的材料，柔和的色彩、简约的设计，通过多项专业检测。刀身核心选用SG2粉末钢，主流粉末钢都是武生特钢的SG2，其含碳量为1.5％、铬巧％，并在其中加入了钒（2％）及钼（2％）因此增加了抗磨损能力。硬度有HRC64·65，广泛应用于日制刀具。追求顺畅切割体验，旬刀一直坚持16度开刀。每一把旬刀的开刃，都是由行业从事多年的老匠人手工开刃，匠心品质，呕心沥血之作。PAKKAWOOD手柄，由硬木浸渍树脂。耐水防潮性能好，面对复 杂的厨房环境保证刀柄的稳定性和耐用性。

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