泰国香米主要出产于泰国东北部,这款闻名的茉莉香米产地于乌汶府 、武里南府。香米一年一季 ,收割期一般是在11月-12月份之间,生长需要100多天,种植期在7-8月份之间。口感香糯 柔滑 ,粒粒分明,是因为泰国大米其中的直链淀粉含量低,而直链淀粉含量的高低决定米饭在烹煮后的软硬程度,越低则越软,越绵滑。
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