SWITYF 73层大马士革菜刀家用切肉切菜厨师18cm切片刀 G10手柄

真正的持久锋利，才能在厨房随心所欲，高品质的厨房，需要把真正的大马士革钢刀，真正大马士革钢，剃刀般的锋利，大马士革AUS10钢芯硬度高，防腐耐磨，更持久耐用，定制73层大马士革钢，经73层复合锻造而成，采用AUS-10钢芯，经过真空热处理，钢芯硬度稳定在60±2HRC，带来更持久强劲锋利。108道工序，15黄金角度开刃，开刃是制刀画龙点晴的部分，采用3000目台湾树脂砂轮，坚持每边15°黄金角度手工湿式开刃，更好地平衡锋利度和持久性，让刃口锋利的同时具有更好的保持性。

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