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塔西提柠檬,于1995年由美国引进,与另一个柠檬品种尤克力柠檬同属于柠檬中的优良品种,果型偏圆,果面黄色带绿,光滑,果皮薄,无籽,果肉黄绿色,柔软多汁,具有特殊香味,是最理想的鲜销品种,属莱檬系列享有“果中之王”、“食用佳品”称号。其汁含珍贵的营养物质,其中蛋白质占1.2,全糖占2~3.6,可溶性因形物7.76~8,各种果酸6.9,每百克鲜果汁含维生素A2毫克,VC59~70毫克,VB30~60微克,VP抗癣皮病100~130微克,肌醇85微克,含胺基酸十七种,总量为256.51微克,同时,还含有钙、磷、铁等矿物质成份。白柠檬汁酸,胚具有极高的美容保健作用和医药价值,对冠心病、高血压、血管硬化、支气管炎、胃病等有显著疗效,对癌症有预防抑制作用,对视力有一定的保护作用,并具有抗衰老之独特功能。
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