3段牛栏奶粉，奶瓶上有颗粒结晶，是怎么回事？

问：海淘了牛栏奶粉，刚刚开始喝三段，冲泡后发现奶瓶上有颗粒结晶，咋回事？是不是真的啊？

TSZ小编答：请放心，小编早遇到这个情况了，所有的3段牛栏奶粉都存在这个问题，表现为冲完了喝到底能看到奶瓶的瓶壁上挂着一些半透明的晶状物体。其实这个东西是菊粉，因为牛栏奶粉中没有添加速溶的成分，所以可以看见，但放置一段时间就溶解了。而不是象很多MM认为是糖分，其实如果妈妈们亲自尝尝，会发现感觉象喝果粒橙汁那样有些内容物，奶粉根本不甜，至于菊粉的作用，我也特别上网查了查，菊粉，源自于菊苣根，是一种天然低聚果糖，由<60个果糖单位以P(2～1键)连接的果糖复合物。菊粉微甜，无臭，聚合度为2～60，平均为9，链长根据植物种类、生长期、气候及土壤条件的不同而不同。菊粉极易溶于水，对热很稳定，pH值较低。菊粉，是一种功能性低聚果糖，是一种可溶性膳食纤维。研究表明，每日摄食10～158菊粉对控制体重、改善肠道功能、防止一些疾病、肌体失调以及老年病很有帮助。

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