十大厨师机排行榜

厨师机哪款好？本篇我们就来盘点一下十大厨师机产品，它们分别：KitchenAid 5QT搅拌机、海氏 HM740厨师机、Electrolux伊莱克斯抬头式搅拌机、BOSCH博世厨师机、Cuisinart 美膳雅12段厨师机、柏翠 厨师机、凯膳怡 家用升降式厨师机、KitchenAid 6QT厨师机、smeg 复古美学厨师机、KENWOOD全能厨师机。

看完上文的厨师机选购指南后，我们将给大家介绍包括外型亮丽、色彩缤纷的KitchenAid、功率高可缩短揉面过程的Electrolux伊莱克斯等在内的十大产品。

1. KitchenAid 5QT搅拌机

基本配件及功能皆完整

KitchenAid 凯膳怡 全自动厨师机家用抬头式5QT多功能和面搅拌揉面机美国进口125 5KSM125CER-帝王红4439元

京东

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• 尺寸：279×414×419mm
• 重量：12kg
• 容量：4.8L
• 搅拌盆材质：不锈钢
• 段数：10段
• 功耗：270W
• 配件：打蛋器、平搅拌桨、面团勾
• 是否附防尘盖：有
• 加购配件：压面器、制面器、切面器、切丝切片器、切菜器、搅碎器、制香肠器、蔬果滤汁组、榨汁器、冰淇淋机
• 二合一设计：无

来自美国的知名品牌KitchenAid，其机身采用全金属铸造，富有质感且坚固耐用；系列中有多种多样的颜色可选，方便搭配厨房装潢的色系购入。其功能也同外型一样出色齐全的功能，多段的变速及零死角的搅拌模式，能搅打出均衡的原料，以其制成的糕点口感上便能更为绵密细致。更特别的是，产品标榜运作时音量不大，让居住在公寓中的用户也能放心购入。

加上品牌提供完善的维修服务及一年保固，能够毫无顾虑地放心下单。综观以上丰富的优点，使此款搅拌机成为制作甜点的首选机种之一。

2. 海氏 HM740厨师机

高性能传动系统，连续使用不担心

海氏 厨师机和面机料理机家用多功能揉面机打蛋器HM740629元

京东

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• 尺寸：384×220×350mm
• 重量：5.5kg
• 容量：5L
• 搅拌盆材质：不锈钢
• 段数：8段
• 功耗：1200W
• 配件：搅面勾、打蛋器、搅拌棒
• 是否附防尘盖：有
• 加购配件：无
• 二合一设计：无

高扭力是搅拌机制作面团的条件之一，此产品有着1200W的功率，配上全铜线的电机设计，以及特制的金属齿轮传动系统，除了能提升搅拌机的续航力，亦可让搅打时展现出更高的效率，能够更快揉出面团的手套膜，让备料程序更轻松且快速。

另外，本产品也采用无死角的行星运行搅拌方式，并配置了8种段位及3种特制的基本型搅拌棒，除了揉捏面团之外，也能够满足其它不同的需求。纯净白色的机体上镶嵌有金属饰条，加上按键上的LED灯光，突出的时尚感能搭配各种装潢风格的厨房。

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3. Electrolux伊莱克斯抬头式搅拌机-五星主厨机

兼具美感及多功能的专业机

Electrolux 伊莱克斯 EKM550 揉面机 1200 W 10 档速度2095元

亚马逊

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• 尺寸：370×210×360mm
• 重量：5.3kg
• 容量：4L
• 搅拌盆材质：不锈钢
• 段数：6段
• 功耗：1200W
• 配件：球型搅拌器、桨型搅拌器、搅面勾
• 是否附防尘盖：无
• 加购配件：切片切丝刀组、绞肉刀组、果汁机、榨汁机、研磨器、制面机
• 二合一设计：无

来自瑞典品牌的这款产品有着北欧风的极简造型，就算仅仅是摆在厨房之中，也能成为一个相当优雅的陈设。行星运行轨迹让搅拌上毫无死角，并具备6段速以及独特的瞬速功能，能够对应各种混和搅拌的需求；而且透明罩上有着投料口设计，操作过程中能够快速加入其他食材。

底部的吸盘能使机体在打面团时不会有过多滑动，并具有方便使用者取出搅拌盆及拆卸配件的抬头键，整体设计十分贴心。如有其他备料需求，亦有绞肉、切片、切丝及制作果汁可用的配件可选购，相当适合喜欢发挥创意制作独门料理的人尝试。

4. Cuisinart 美膳雅12段速桌上型抬头式搅拌机SM-50BCCN

多种速度选择，适合各种搅拌需求

Cuisinart 美膳雅 厨师机家用商用多功能全自动搅拌机和面机揉面机打蛋器研磨绞肉机打奶油鲜奶 SM-50BCCN朗月银629元

京东

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• 尺寸：32.4×44.5×50.8Cm
• 重量：6.18kg
• 容量：5.2L
• 搅拌盆材质：不锈钢
• 段数：12段
• 功耗：500W
• 配件：打蛋器、平搅拌桨、面团勾
• 是否附防尘盖：有
• 加购配件：无
• 二合一设计：无

为了让专精烘焙的顾客，可以更轻松应对各种不同的烘焙需求，本品具备多达12段的转速可选择，故能更精准地搅动出所需的材料，无论想制作绵密的蛋糕或蓬松的面包皆可。并标榜能以59点零死角地由外至内不断翻搅，使材料能更高效率地被打发并且更均匀地完成混和。

压铸而成的铝合金机身重量介于轻盈及稳重之间，不仅能使高速搅拌下的机体稳定，搬动时也不会感到太过有负担。搅拌盆的容量也相当适中，加上具备防泼溅的透明罩，操作时的便利性不言可喻。

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5. BOSCH博世厨师机

聪明介面多种搭配，解决各种需求

Bosch 博世 欧洲进口带称厨师机家用和面机面条机打蛋器多功能搅拌料理机 达人系列 香槟金+宽面条套装4599元

京东

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• 尺寸：280×282×271mm
• 重量：4.5kg
• 容量：3.9L
• 搅拌盆材质：不锈钢
• 段数：7+脉冲
• 功耗：1000W
• 配件：面团勾、打蛋器、搅拌棒
• 是否附防尘盖：无
• 加购配件：榨汁器、蔬果调理机、切丝切块刀片、研磨组、刨切器
• 二合一设计：无

德国工艺品牌BOSCH的这款厨师机，采用3D混和搅打技术，能藉由椭圆式的律动触及搅拌盆内的每个角落，让食材能彻底被拌匀。本产品还有大量的选购配件可以搭配，无论是研磨或是刨丝都能够满足用户的料理需求；加上面板上还有清楚标示各配件的建议段数，不必担心处理后的成品不如预期。

它还标榜拥有7＋1段速，无论是蛋白或是面团都能搅拌打发，是一台实用且操作上也相当便利的搅拌机。而且产品目前都配有两年保固，即使价位较高，但用起来相当安全有保障。

6. 柏翠 厨师机

双重使用方式，料理准备更灵活

柏翠 (petrus) 厨师机家用和面包机揉面机打蛋器奶油全自动料理机多功能PE4500438元

京东

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• 尺寸：375×225×309mm
• 重量：5.08kg
• 容量：4.8L
• 搅拌盆材质：304不锈钢
• 段数：6段+P档
• 功耗：1000W
• 配件：扁型搅拌杆、线状搅拌杆、螺旋搅拌杆、刮刀
• 是否附防尘盖：无
• 加购配件：无
• 二合一设计：有

跳脱传统搅拌机的设计，此商品同时拥有桌上与手持的优点，当想要节省人力以及制作时间的情况，便可直接摆放于桌上使用；至于想将少量材料搅拌均匀之时即能拆下操作，双管齐下让制作料理的方式能更加灵活。尤其本制品的手持部分仅有1kg左右，使用起来也不会太费力气。

此外，它还附赠3个搅拌头并配置有6段速度，即便是只有一颗蛋也能够打发成蛋白霜，相当适合用来制作一人份的甜点。然而因为揉捏面团时仅支援轻度搅拌，得视欲制作的料理类型判断是否合用。

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7. 凯膳怡 家用升降式厨师机

创意构造小巧思，时尚外型好收纳

KitchenAid 凯膳怡 厨师机家用升降式4.8升厨师机和面多功能搅拌机5KPM5CER帝王红美国原装进口5999元

京东

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• 尺寸：410×260×340mm
• 重量：13.25kg（含包装）
• 容量：4.8L
• 搅拌盆材质：304不锈钢
• 段数：10段
• 功耗：270W
• 配件：打蛋器、面团钩、搅拌器
• 是否附防尘盖：无
• 加购配件：无
• 二合一设计：无

独家的折叠设计是本产品的最大卖点，只需按下能快速拆卸搅拌棒的退棒键，以及能够360度旋转的抬头设计键，最后再配合折叠钮，便可将机身精简到最小的状态，相当方便携带或收纳。另外还提供6段变速搭配各式不同功能的搅拌棒，一台机器就能处理打松奶油到制作副食品等需求。

只是也因为标榜机身轻巧、好收纳，运转时可能会因为震动而使机身滑动；加上搅拌棒的转动模式较为固定，有时仍需以人工辅助才行。不过以本品的价格而言，已值得新手作为入门机种购入了。

8. KitchenAid 6QT厨师机

升降式设计，运用更灵活

KitchenAid/凯膳怡 厨师机家用6QT升降式多功能全自动揉面和面搅拌机大容量6583 5KSM6583CER-帝王红7319元

京东

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• 尺寸：420×290×370mm
• 重量：13.6kg
• 容量：5.7L
• 搅拌盆材质：不锈钢
• 段数：10段
• 功耗：500W
• 配件：打蛋器、平搅拌桨、面团钩
• 是否附防尘盖：无
• 加购配件：压面器、制面组、切面器、切丝切片器、切菜器、搅碎器、制香肠器、蔬果滤汁组、榨汁器、冰淇淋机
• 二合一设计：无

KitchenAid受到许多国内外知名甜点师傅爱用，当中此产品更被不少人誉为面包神器，可见其人气所在。有别于同品牌的5QT抬头式机型，此6Q可藉由上下拉动提把来升降搅拌盆，以因应各种食材份量，甚至能在下方空间摆放冰水或热水，让控制温度更轻松自如。

不仅如此，搅拌盆侧边的大型把手有助安装或拿取，而5.7L容量则可满足约1200g中式面团、1.2L鲜奶油或2条半吐司等搅打需求。此外，品牌还推出了多达十种加购配件，举凡压面、制作香肠、绞碎切丝等都能一机搞定！

料理部落客——桶子叶：

如果一次打的面粉量比较大，同时想要外型好看的搅拌机，可以考虑KitchenAid的这一款。5.7L的大容量能搅拌约1.2L鲜奶油，或制作2个8英寸蛋糕等；且因为采用升降式机制，而能多出空间让搅拌缸下方垫冰、热水，进而更有效控制食材的温度，在夏天也能隔冰水打出硬挺的鲜奶油。

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9. smeg 复古美学厨师机

设计感与机能性一次到位

SMEG斯麦格 意大利进口 厨师机多功能和面机 料理机打奶油搅拌机 打蛋揉面机 SMF 魅惑红5399元

京东

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• 尺寸：402×221×378mm
• 重量：9.5kg
• 容量：4.8L
• 搅拌盆材质：不锈钢
• 段数：10段
• 功耗：600W
• 配件：打蛋器、平搅拌器、面团勾
• 是否附防尘盖：有
• 加购配件：制面器等
• 二合一设计：无

由于搅拌机通常体积偏大而难以收纳于柜子中，因此外型美感也成为选购时不可妥协的要素之一。例如此系列曾荣获多个设计大奖，流畅优美的曲线，配上红、粉红、粉绿等复古色系，成功掳获了不少女性芳心，当然功能层面也丝毫不马虎。

首先，机身上的刻度清楚易懂好操作，同时还标示出各配件适合的速度，并有顺畅的启动功能，可将一开始的转速放慢以免食材溅出。其次，商品马力高达600W，搭配内部的金属齿轮，搅打效率与耐用度更胜传统皮带运转的机种。唯独此款售价偏高，对烘焙新手来说或许会感到却步。

料理部落客——桶子叶：

如果想为厨房打造复古风格，并同时拥有高品质的厨师机，义大利品牌SMEG的本款会是好选择之一。金属机身搭配线条设计，让它看起来既美观又耐用；600W的动力加上10段可调整转速的设定，使其能制作的品项十分多元。这款搅拌机也荣获国际设计大奖，推荐给喜欢复古风也重视实用性的朋友。

10. KENWOOD全能料理机

超大容量，可精准微调力道

KENWOOD 凯伍德 厨师机KVL80商用多功能和面机 揉面机厨房家用打蛋器打发奶油活面搅拌机1700W功率6699元

京东

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• 尺寸：356×380×285mm
• 重量：10.4kg
• 容量：6.7L
• 搅拌盆材质：不锈钢
• 段数：8段
• 功耗：1700W
• 配件：不锈钢搅拌杆、面团勾、打蛋器、弹性搅拌杆、板手、刮刀
• 是否附防尘盖：有
• 加购配件：冰淇淋配件、压面器、食物处理器
• 二合一设计：无

这款搅拌机以压铸铝机身及不锈钢盆展现出极佳质感，不仅能融入各种居家风格外，在清理保养上也十分简单。另外，其拥有6.7L的大容量，且因搅拌配件高度可依食材多寡调整，故无论是少至一颗蛋白，抑或是1.2kg的硬质面团、多达4.5kg的蛋糕材料等都没问题。

此商品搭载了特殊的电子式转速控制钮，能更细微地调节8段不同搅打力道；至于机身两侧的散热系统则有助热气排出，进而精准做好食材温度掌控。再加上随附与加购配件十分多元，想必能成为烘焙或料理时的一大利器。

料理部落客——桶子叶：

来自英国的KENWOOD一直是有着好口碑的品牌，旗下的全能料理机也受许多烘焙者热爱。它比较不一样的是有电子式转速控制钮，含8段转速而能微调搅打的力道，能用于讲究精准细腻的步骤。同时它还有着强大的瑞典制马达、6.7L大容量的不锈钢调理盆，可打少至1颗蛋白、多至4.5kg蛋糕的食材量。而除了基本附的4种配件，也能另外加购其他用品让功能更加强大。

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