如何选购白咖啡?本文首先会告诉你什么是白咖啡;其次,会从看品牌、看个人口味、看产地几个角度告诉你白咖啡怎么选;最后,更有最好喝的白咖啡推荐,包括是旧街场(OLDTOWN)速溶原味白咖啡、可比可(KOPIKO)原味白咖啡、亚发(AhHuat)特浓白咖啡。
白咖啡在马来西亚拥有超过约半个世纪的历史,所谓的'白'不是指咖啡的颜色,是单单只有咖啡豆的成份,不添加任何辅料来提味,经低温烘烤而成。故'白'又有纯粹、纯正之意。
从品牌出发,选择有口皆碑的品牌白咖啡,绝对稳妥。只不过,白咖啡品牌也不在少数,购买时选择哪个牌子好呢?Oldtown 旧街场(马来西亚)、Aik Cheong 益昌老街(马来西亚)、Kopiko 可比可(印度尼西亚)、Wow 沃欧(马来西亚)、Maxwell 麦斯威尔(美国)、Alicafe 啡特力(马来西亚)、OWL 猫头鹰(新加坡)、Chek Hup 泽合、Ah Huat 亚发(马来西亚)、雀巢这十大品牌均可考虑,尤其是排在前面的几个。
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原味:原味经典,甜度适中,香苦均衡,大众接受度高,适合新人尝试。
摩卡味:由于加入了可可粉,口味比较甜,口感也颇为独特。
榛果味:在原味的基础上加入了榛仁果粉,有人评价说感觉就像费列罗巧克力,咖啡也更香醇。
蔗糖味:比原味减少了糖的含量,热量相对较低,但脂肪含量偏高,咖啡味较浓,口感微苦。
无糖型:含糖量很少,热量是最低的,口感相对较苦
市面上所销售的白咖啡产地主要分为马来西亚、泰国、印尼以及中国。前文已经说过了,白咖啡是马来西亚的特产,所以选择马来西亚原产的白咖啡自然能得到最纯正的享受。
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旧街场是马来西亚“国民”白咖啡品牌,这款咖啡为马来西亚原装进口,还原了传统白咖啡的经典风味!其甄选咖啡豆黄金配比,低温烘焙,降低咖啡酸涩感,不苦不涩,口感奶香浓郁,回甘纯正。38g一条,三秒丝滑即溶,满杯飘香,立即享受。
KOPIKO可比可咖啡品牌,1982年诞生于印度尼西亚,出口全球众多国家和地区,一直以“我身边的咖啡馆"作为品牌定位,致力于打造既方便快捷又美味可口的咖啡产品。这款原味白咖啡精选产自印尼的高品质火山咖啡豆,轻松冲出咖啡馆般的绵密奶泡,奶香馥郁,回味悠长。
马来西亚进口,严选生长于高海拔山脉上的优质阿拉比卡咖啡豆,经纯手工采摘而成;经低温烘制而成,不添加任何辅料来提味,大大降低了炭烤咖啡豆,所会产生的焦苦与酸涩味,同时将咖啡因含量降低。混合比例与配方,赋予白咖啡更多、更高层次的醇滑口感,加上特殊工艺保留了咖啡原有的天然色泽和香气,甘醇芳香浓而不腻!
想要选到纯正好喝的白咖啡,既可以从品牌出发,也可以直接选择小编的推荐款,当然也要注意产地以及个人口味的选择。