如何选购榨汁机?榨汁机挑选的小技巧

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:在很多人印象中,新鲜水果想变成果汁,最直接快速的方法就是扔进榨汁机里,不到两分钟就可以喝上一杯新鲜的水果汁。如今市场上也有各种各样的榨汁机,对我们来说,怎么选是一个问题。一起来看看那些关于榨汁机的小知识吧。

很多小伙伴非常喜欢喝果汁,不管是逢年过节,还是日常的生活中,总会买几瓶果粒橙、 鲜橙多来喝,不过喝的时候,又有些担心,其中会不会添加了防腐剂这一类的化学物质呢?尽管现在的著名品牌的添加剂都在合法允许的范围之内,但总是让人心里面害怕,于是就有人想到了购买一台榨汁机!

自己鲜榨的果汁,总不可能也有防腐剂吧?而且用榨汁机榨,听起来也高逼格得多。那么榨汁机应该怎么选择呢?需要注意哪些问题?我们一起来看看。

1 榨汁机诞生记

榨汁机顾名思义就是可以将果蔬快速榨成果蔬汁的机器。它早在1930年由诺蔓·沃克博士(Dr. Norman Walker )发明,这位博士因发明世界上第一款榨汁机而闻名于世,被誉之活性果汁机之父。在此基础上,后来由设计师们改进出不同款式及不同原理的榨汁机。

不知道有没有人把搅拌机和榨汁机搞混过呢?其实榨汁机的原型是食物搅拌机,两者虽然有区别,但是一脉相承,搅拌机最早发明于1922年,目的是用来制作奶昔的。

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第一台食物搅拌机的设计图

第一代榨汁机是诺蔓·沃克博士在1930年推出的,第一代榨汁机的工作原理是通过电机带动旋刀高速旋转,然后在离心力的帮助下,从汁渣混合物中分离出果汁,是单螺旋设计。

主要特点:转速每分钟约5000—20000转,出汁率低大约只有50%,蔬果铺张多,果汁易变色,口感差,零部件多,清洗麻烦。

第二代榨汁机在原来的基础上进一步改良,其主要工作目的都是将生果变成果汁,以进步口感和利便饮用。

工作原理:低转速螺旋榨压方式,汁渣分离的形式结构,是双螺旋设计。

主要特点:每分钟60转,低速榨汁,原汁机的出汁率可达到75%以上,分离式结构,渣汁分离,连续提出,出汁质量高,零部件多,清洗麻烦。

第三代果汁机:料理机是在全食品全营养理念发展而来的集果汁、豆浆、冰沙、即是一体的机型。

工作原理:采用容杯和主机分式设计,通过高速旋转刀片将容杯的蔬果打坏,从而开释蕴含在蔬果中的水分。

主要特点:转速每分钟20000—40000转,4叶锋利刀片,打出蔬果汁口感不够细腻,破壁率在50%—65%,清洗简朴。

第四代果汁机:破壁料理机是在料理机基础上发展而来的,继续了料理机的设计结构以及主要功能,因为转速更高,打出的豆浆、蔬果汁口感更细腻。

工作原理:采用容杯和主机分式架构、采用镭射六叶翘尾刀片设计,高速旋转刀片产生了强盛的食品旋涡流,可以360度轮回瞬间击打,萃取蔬果植物生化素。

主要特点:转速每分钟在45000转以上,6叶带锯齿刀片,打出蔬果汁很细腻口感很好,破壁率约在80%—95%,清洗简朴。

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破壁料理机即榨汁机

第五代果汁机:加热型的破壁料理机是在料理机和豆浆机基础上发展而来的,增加了加热功能,在搅拌的基础上搭配不同的智能加热程序,可做出比以往更多的营养料理。

工作原理:低转速破壁,采用增强扭力的技术即大大增强每次滚动的力度,使得打出来的效果比高速打出来的更佳。

主要特点:功率700w到1200w,可加热,刀片较大,三维设计的钝刀,底盘较重,扭力高,转速低,破壁率在90%—96%。

2 榨汁机的各种绰号

根据不同的分类,榨汁机就有不同的“绰号”,其实无论榨汁机的外型怎么变化,功能多么丰富,但是按照的驱动方式来分,就只有手动型榨汁机和电动型榨汁机两种。如果是按功能来分的话,又有单功能和多功能,多功能榨汁机基本就是搅拌机,又榨汁又能打豆浆,还能绞肉,这已经不属于榨汁机行列了,做不出纯果汁,可以说是果泥和果汁的混合!

我们来按照它的工作原理简单介绍一下。

2.1 高速离心式果汁机

这是国内市场上最为普遍的果汁机类型,它的工作原理是利用刀网每分钟几千转的高速转动把水果粉碎,强大的离心力使果汁喷流入果汁杯,而果渣则甩进收渣桶。不同品牌型号的高速离心式果汁机也有材质、功率、进料口大小的区别。功率大、进料口大的,效率更高,噪音也相对大一点。

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优点:水果不用切得很小,榨汁速度快,榨一个苹果或者胡萝卜只需几秒钟,榨出的果汁清亮。

缺点:噪音大;出汁率一般,榨完的果渣较湿,有些浪费,对于含水量较少的叶菜类或者特别软的水果几乎榨不出汁来。

2.2 低速挤压式榨汁机

就是原汁机!大家不要以为是两种东西。

低速榨汁机颇有那么几分“慢工出细活”的韵味,它的工作原理是靠内部的一根螺旋杆以每分钟80转的低速旋转,对水果进行挤压、研磨,果汁透过滤网流出,果渣从排渣口慢慢地排出。

如果是鲜榨李子这类的有核水果,一定要去掉果核,不然可能会损伤水果!

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手动榨汁机

优点:噪音低;榨比较脆的水果出汁率高,榨出的果渣很干,不浪费,对于叶菜类的出汁率也能令人满意。

缺点:水果需要切成很小的块,再一点一点地填进去榨,费时间;榨出的果汁较稠,里面混有细小的果肉纤维。

在选择的时候,建议选择低速榨汁机,虽然慢一点,但是效果很好。不像高速榨汁机,看起来好看,用起来不咋的,它的转速很快,也会产生大量的热量,不但会蒸发掉一部分营养物质,而且产生的热量也会让果汁看起来颜色不正……

3 榨汁机都有什么品牌?

目前市面上常见的传统家电品牌如海尔、TCL、美的、苏泊尔、九阳以及国际上的大品牌电商,都有生产榨汁机,价格从百元到几千元不等。

3.1 洋品牌

目前市面上的国外品牌就有飞利浦、松下、现代、惠人等十几个品牌,工艺推陈出新,操作上也更人性化一些。

追求高品质?没问题,选择“洋”品牌,但必须牺牲一些“价钱”。相比国产品牌,在同等条件下(例如机身材质、功率大小、产品容量等相同),“洋”品牌在价格上要比国货产品贵上至少三分之一。

洋品牌的好处就是技术成熟,核心技术牛逼,产品品质、节能环保和可靠性也好一些,适合追求一步到位的品质生活的消费者。

3.2 民族品牌

从价格和支持国货的角度出发的话,国产品牌也有相当大的可选择空间。近年来,国产品牌榨汁机的口碑也一点点做起来了,尤其价格较为亲民,性价比优势明显,比如海尔、奥克斯、TCL、美的、康佳等品牌就有着不错的市场口碑。

如果你支持“国货”,同时又看重更全面的售后服务,不妨选择这些国产品牌的榨汁机产品。

4 你的预算有多少?

按照中国传统的饮食习惯,榨汁机在厨房电器中使用率并不算高,肯为它花费大价钱的家庭绝对是少数。

那么对于榨汁机,亲爱的小伙伴舍得花多少钱呢?

4.1 千元高端机

在海外市场上可以轻而易举地找到500美刀的高端榨汁机,但在进入中国这条路上,这样的售价让人对他很不感冒。所以,进入国内市场的洋牌子高端价位基本在千元左右。如果你舍得花钱,这些千元级的精品榨汁机绝对会带给你更好的使用体验。

在品质上,精品榨汁机一般使用不锈钢机身材质,采用国际更先进的技术工艺,比如凯伍德出品的榨汁机采用Apex果肉提取技术,能够更有效、更彻底地分离果肉与果汁。而飞利浦创新设计的倒置式滤网果汁榨取系统,能使榨汁机的出汁率提高10%以上。

选购时您需要注意,这一档价格比较高的精品榨汁机,其中不少型号是一机多用的款。比如豆浆研磨、挤面条、绞肉、搅拌等功能。主业做得不错,还能兼职搞搞副业,厨房里的多面手最招人喜欢。

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4.2 800中端机

如果你的预算不到千元,同时又希望追求较高的品质,那么不妨选择400元~800元的产品。

乍看之下,一台500元的榨汁机与一台千元级产品相比,二者似乎没有太大区别。但你仔细观察会发现,相比千元级精品产品,这类定位中高端市场的榨汁机在使用寿命、节能环保以及智能设计等细节上稍逊一筹。

如果你希望享受世界顶尖品牌或顶级技术带来的使用感受,同时又不希望价格太过昂贵,那么400元~800元之间的很多机型,可以充分满足你的需求。尽管相比千元级精品榨汁机显得“高不成低不就”,但丰富的功能和卓越的性能,也确实让消费者在使用上更加方便而易用。

市售400元以上、千元以下这个价位的品牌榨汁机选择还是蛮多的。至于那些以价格取胜国内小品牌,通常不会轻易推出价格在400元以上的榨汁机。

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4.3 400元初级机

作为工薪族,较高价格的产品可能不是你的选择。此时应将购买目光放在200元~400元市场,这个层次也是销量最大的价位阶段。品牌和型号众多,可选范围广,价格也可令大多数人接受。

和中高端机比起来,购买这个级别的消费者更多,因为这类人更倾向于安全、健康的自制饮料,但是又怕买太贵的榨汁机会闲置,这就使得200元~400元的主流榨汁机的销量正呈上升趋势。

在这个段位,大到飞利浦,中到美的,小到九阳都有自己的一款产品,其中又以飞利浦比较受到市场欢迎。

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4.4 200元低端机

200元以下的底端榨汁机市场,品牌多,类型丰富,几乎你能想到品牌都有,这还是和国人的饮食习惯有关,很多中国家庭对于榨汁机并不感冒,多数家庭一直处于观望或试水阶段,需要用低价吸引客户,再用服务和质量打动客户。

200元以下的低端机买的就是性价比,功能单一,知名的品牌可能会有豆浆机的功能,适合单身人士以及“二人世界”。

这个价位的榨汁机,基本买的就是个兴趣,耐用不耐用都不重要,反正价格便宜。

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5 推荐哪些比较好?

虽然上面给大家列举了几个价位的榨汁机,但是患有选择困难症的小伙伴估计还是有些心里不爽,那么就来推荐几款具体的型号,至于价格贵不贵,可不管俺的事情哟……

在所有的型号里,韩国的惠人不管是口碑还是效果各方面都佳,不过这两天对韩国有些不爽,就略过不说了,先来看看飞利浦。

5.1 飞利浦HR1871

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飞利浦HR1871

飞利浦在小家电方面,一直是牛逼哄哄的代表!

这款榨汁机的主流价格在1100多元左右,是典型的功能贵精不贵多,加料口直径也比较大,即使像胡萝卜这种质地比较硬的蔬菜,随便斩几下丢进去就好。

优点就是外表漂亮,出汁率高,容量大(一次能榨出2.5L左右),噪音低,清洗方便,水一冲就干净!缺点就是功能单一,毕竟1100多块钱,结果只能榨汁,要是还可以磨磨豆浆啦、绞绞肉啦,估计买的人心理就平衡多了。

需要提醒的是,这款榨汁机是在国内深圳生产的,所谓的原装进口,估计是假货……

5.2 Joyoung 九阳 JYZ-E6T

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九阳 JYZ-E6T

九阳是国内小家电的代表,在榨汁机方面,还是比较出名的。

这款Joyoung 九阳 JYZ-E6T价格在400—600之间,主要是因为各个电商平台的差价实在很明显。

样子一般,操作简单,噪音较低,性价比不错,售后比较方面。

这一款的主要卖点就是高精陶瓷螺旋杆,螺旋挤压式的,出汁比较高,但是对于硬质地果蔬的榨打能力还是有限,大块会卡,建议切碎再榨,麻烦点但是安心。

5.3 SKG 1315

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这款产品200块钱左右,这个价格买的就是性价比,同档次产品非常多,推荐这款的原因是实用度比较高,作为体验入门基本够使。外壳是同价位少见的不锈钢,进料口比较大,动力足,有超温断电保护和可开关出汁口,家里有小孩子也不用担心。

优点:便宜,性价比高,操作简单拆卸容易。适合入门级。

缺点:果渣不够干,榨取水分大的水果时有飞汁现象,噪音稍大。

注意:据说是德国技术,但是实际不知道,国内顺德生产的。

6 有哪些选购小技巧?

确定预算、品牌和类型之后,选择的过程中,有哪些小技巧?

6.1 安全

榨汁机的操作要简单,有孩子的家庭还要考虑到安全性能。

如果是高速榨汁机,那么在工作的过程中,可能会存在抖动问题,所以一定要注意榨汁机的安全防护设计。榨汁机一般都设有安全锁定装置,在附件未安装到位时,机器不能工作,选购时在附件未安装情况下小心启动电源,检查机器是否配安全锁定装置。

6.2 清洗方便

榨汁机在工作的过程中,食物残渣会残留在榨汁机内部,有些榨汁机清洗起来很困难,需要把整个机器拆卸下来才能清洗干净。

因此选择清洗方便的榨汁机可以省去很多功夫。

一个好的榨汁机,应该榨汁干净彻底,果渣中所含的水分少,这个可以让销售人员现场示范看看效果。

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