藕粉是一种成分为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉、手削藕粉等小吃。市面出售有袋装和纸盒装,多为15-20g一小袋,浅色粉末状,需250-300ml沸水冲泡后搅拌成半透明状食用略带莲藕颜色,入口香滑。藕粉哪个牌子好?本文给大家介绍了10个知名的藕粉品牌,一起来看看吧。
半透明的胶质,带着淡淡的藕香,再加上一勺蜂蜜或红糖,又甜又暖!而且藕粉富含铁元素和维生素B,益血、健心脾,对女生尤其好。但是市面卖的藕粉一般都混有马铃薯粉、增稠剂、凝固剂等,甚至还添加香精、色素提色提味,根本没法放心吃啊!如何辨别是否是好藕粉呢?看颜色,纯藕粉含有多量的铁质和还原糖等成分,与空气接触后极易因氧化而使藕粉的颜色由白转微红。其他淀粉,如马铃薯、甘薯、荸荠、木薯、葛根等淀粉均无这种变化,都呈白色或略带黄色;如果呈玫瑰红色,则是加入色素染色的。用鼻闻,藕粉具有独特的清香气味,其他淀粉则没有清香气。试手感,取少许藕粉用手指揉擦,其质地比其他淀粉都要细腻且滑爽如脂。口尝,取少许藕粉放入口中,其触及唾液后即会很快溶化。其他淀粉入口后则不易溶化,反而会黏糊在一起或形成团状。藕粉哪个牌子好?来看小编的推荐。
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1 天堂牌
杭州天堂食品有限公司是一家集农林产品生产、加工和销售为一体的现代化食品企业,是国内产销量较大的“西湖藕粉”专业生产厂家,拥有自营进出口权,为美国FDA登记企业。公司下设杭州西湖藕粉厂和杭州建德天堂食品有限公司,拥有多条现代化生产流水线,包括二条西湖藕粉生产线,二条方便食品生产线,一条麦片生产线,三条固体饮料生产线。
主要产品“天堂牌西湖藕粉”系列产品以优良的品质,合理的价格,良好的服务,深受消费者的喜爱,畅销全国各地,出口日本、欧美。
2 三家村
三家村藕粉厂生产藕粉历史悠久,品质独特。清朝年间《杭州府志》记载:“藕粉出自塘栖及艮山门一带为佳,这里指的是十里藕乡三家村一带。三家村地处水乡平原,地势低洼,河港交错,内塘星罗棋布、土地肥沃。“三尺河泥三尺水”是种藕的好地方。所产三家村藕粉制作精细,色泽微红,呈片状,有银白色泽,经开水冲泡后香醇细腻,营养高,易吸收,是一种纯天然的滋补佳品。早在南宋时期就被列为贡品。近年来,随着新产品的不断开发和产品包装的不断改进,产品远销上海、南京、西安、厦门及省内各地,深受广大消费者的喜爱。通过杭州农网,和各类大型超市、铁路、民航旅游景点等多渠道销售。去年还通过省华联进出口公司,出口到美国、日本、新加坡等外国市场,实现“三家村”藕粉出口零的突破。
3 万事隆
藕粉行业知名品牌,其西湖藕粉、特色糕点、山核桃笋干产品享有盛誉,专注于开发加工天然健康的地方名优特食品。杭州万隆果干食品有限公司,依托杭州得天独厚的风景胜地,以开发加工天然健康,地方的名优特食品为主导产业,在“品质第一、安全第一、顾客第一”的方针指导下,开发的《万龙》《万事隆》《万事旺》系列产品,深受广大消费者青睐。万隆主要系列产品有:西湖藕粉、杭州特色糕点、临安山核桃、天目休闲笋干、笋干青豆、花生、果仁口口酥、冲调、炒货等系列产品。
4 采芝斋
采芝斋坐落于人间天堂—杭州,在繁华的商业中心延安路上,西临湖滨商贸特色街及秀丽的西子湖畔,是国家认定的中华老字号,是杭城最著名的副食品商场。采芝斋创始于1928年,创始人金智轩,苏州人士。开张时以经营苏式小糖、茶食糕点为主,犹以清炒松仁小月饼和榨菜鲜肉月饼为出名,还兼营蜜饯、炒货等。而今公司仍保持前店后场、现制现卖的经营特色,向广大消费者提供新鲜、可口、营养的健康食品,公司坚持产品与工艺的创新,拥有完善的管理体系,公司生产的采芝斋牌西湖藕粉、麻酥糖、麻糕是杭州西博会的选用产品,产品还在华中、华东、华南等地销售,部份产品还远销加拿大、新加坡。
5 洪湖水乡
洪湖市晨光实业有限公司是一家集科、工、贸为一体的股份制企业,专业加工生产洪湖纯天然、无污染绿色食品。公司始创于1994年,经过十几年的发展,已初具规模。从事以洪湖水生资源为原料的绿色食品生产加工。主要产品有洪湖藕粉、洪湖通心莲、皮咸蛋、风味鱼、腌制鸭、玉米羹、莲子羹、荷叶茶等八大系列共一百多个品种。
6 德春牌
云南德春绿色食品有限公司成立于1999年,厂区占地面积5000平方米,注册资金500万元,法人代表付东升,现有员工60人,公司位于云南省玉溪市澄江县龙街镇,距省会昆明仅有52公里,交通十分便利。公司现在的主导产品为藕粉和果蔬脯。藕粉的年生产能力为800吨,蜜饯的年生产能力为60吨。因为受季节的影响,藕粉在生产季节时必须组织大量的资金向农户收购鲜藕,生产出足够的藕粉来满足下一年销售的需要。藕粉生产由公司出资收购鲜藕委托具有生产资质的厂家代为加工,公司在澄江的生产主要是产品的深加工及包装。
7 秦老太
山东秦老太食品有限公司是中国冲调食品行业的一颗璀璨之星。公司本着“调健康、润生活、养国人”的使命,致力于打造“中国一流养生食品企业”。以“女人花”为代表的秦老太系列食品以真材实料著称,“粒粒精选,好吃看得见”,是具有浓郁养生特色的健康食品。秦老太公司成立于1993年12月1日,自成立伊始就确立了以传统配方与现代科学工艺相给合的研发思路。经过近二十年来无数秦老太人的打拼积累,创立了独有的 “调、润、养” 养生理论,全身心调理国人养生美食,滋润国人体质,引导国人健康养生的生活方式。秦老太公司拥有强大的研发团队,建立的研发工作室被授予“济南市市级技术中心”。先后研制出了茶汤、女人花红枣羹、藕粉、燕麦片、黑芝麻糊、核桃粉等系列六十余个品种。其中核心产品——女人花红枣银耳羹采用独特的工艺技术,枣香浓郁,枣肉看得见,晶莹剔透,口感爽滑,填补了国内红枣羹类产品研发技术的空白,单品年销量更是创造了国内同行业单品记录。
8 天荷
杭州天荷食品有限公司,位于美丽的西子湖畔,是专业生产杭州传统名产“天荷藕莼”的厂家。我公司前身杭州华夏藕制品厂成立于上个世纪九十年代初,率先运用先进的生产工流艺程,采用沸腾(流化床)干燥的配套机械化生产线,是我国较早机械化生产含糖颗粒型速溶藕莼系列产品的企业。天荷藕莼克服了传统藕粉用冷水冲调不便之处,用开水即冲即食,品质优良、口味清雅、使用方便,博得广大消费者的青睐,产销居全国同类产品前列,在杭州更是家喻户晓。
9 醇香园
杭州醇香园食品有限公司是一家专业开发天然绿色环保休闲食品的生产企业。主要产品有西湖藕粉、炒货、笋干、糕点、糖果等。公司具有十余年生产经营经验。产品能充分体现绿色天然食品的无比优势、品质优良。“醇香园”食品深受市场喜爱,产品畅销国内市场,同时出口过日本,韩国,东南亚;还远销美国、欧洲等地,享誉国内外。西湖藕粉:“醇香园”西湖藕粉选用优质莲藕为原料,采用先进的工艺生产出品质纯正的西湖藕粉,不仅保持了莲藕所特有的清香,并富含人体所需的多种微量元素,具有既易于消化,又有生津,清热,开胃,补肺,滋阴,养血的作用。本草纲目有记载常食藕粉可以“轻身益年”。“醇香圆”西湖藕粉经冲泡后,晶莹透明,香气四溢,清新可口,不仅能充饥,还是居家旅游、馈赠亲友的佳品。
10 福事多
知名藕粉品牌,天然的健康调养系列美食供应商,专注从事系列天然素食类膳食产品的生产、销售的企业。浙江一派食品有限公司,地处兰溪市轻工工业园区越中路20号,占地面积52000平方米,注册资金1680万美元。现有员工220多人,其中专业技术人员40余人。公司主要生产、销售蜂蜜系列产品和固体饮料,产品畅销国内外二十多个省、市、自治区,在国内市场有良好的信誉和稳定的客户群,目前,公司致力开拓国际市场,扩大企业在国际市场的知名度。
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