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PHILIPS 飞利浦 HD8847/17 全自动意式咖啡机开箱

更新于 2018-9-3 14:48飞利浦hd8847怎么样_评测

接下来要和大家分享的是 PHILIPS 飞利浦 HD8847/17 全自动意式咖啡机,这台咖啡机可以在美式咖啡和意式咖啡之间进行一键切换,拥有15Bar 的高压,支持 5档研磨。接下来楼主将给大家展示这台咖啡机的包装、外观和做工细节,分享我的使用感受和入手体验。

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老婆是重度咖啡因嗜好者。因此在她孜孜不倦的努力下,我终于也开始沉迷于咖啡的味道之中,2018年我一个人就在星巴克拿到125颗星星。

然而我有严重的胆结石,一般情况下是不喝任何的花式咖啡的,只能喝美式。随着喝咖啡的经验越来越多,我逐渐发现了一个问题……

那就是特么的哈尔滨这边星巴克经!常!性!萃!取!过!度!

如果是花式咖啡,有糖浆和奶的掩盖这个问题还不是特别严重。然而悲催的在下只能喝黑咖啡,这一股浓浓的焦苦味怎么喝怎么难以下咽,简直不能忍。而且老婆对咖啡因十分敏感,而哈尔滨这边低因豆又经常断货,最后两个人一合计——干脆买个自动咖啡机,自己在家做。

1 PHILIPS 飞利浦 HD8847/17 咖啡机开箱

机器送到之后我三下五除二的拆掉了箱子,直接丢到了厨房。机器主体就是这样的了:

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箱子里附带了一个集成式奶壶,还有一个可以充当调节研磨器的咖啡粉勺(忘了拍照),奶壶体积大概有600ml

机器外壳是塑料的,但是质感很好,正面按键看上去都像模像样的。

这个开关是用来切换意式和美式的,推上去就可以做美式咖啡。如果你忘了调节这个开关的话机器会提示你。

看完了外面看看里面,左面是水槽,右面是豆仓

水槽容量还可以,右下角白色的是一个微小的过滤器。

研磨器,可以进行五档调节,个人认为已经十分够用了。顺便一提,德龙号称自己有十四档研磨,然而你会发现买回来你最常用的一般是粗——细——中……这个研磨器十分不人性化,你看到的那个蘑菇头是固定住的,也就是说如果你想换豆子,总会有些豆子在磨豆器里没法取出来。

正面打开时的样子,废水盘和豆渣从这取出来,一般一天清理一次,你要是懒得话也可以攒着……

咖啡渣压的比较紧实。

机器工作时的场景。

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2 PHILIPS 飞利浦 HD8847 咖啡机怎么样?

2.1 使用感受

机器每次开机可以进行自清洁,关机的时候亦然。如果十五分钟没有工作则会自动关机,进入待机模式。工作时的噪音在可以接受的水平上。机器会逐渐有一个短暂的磨合期,在磨合期做出来的咖啡基本上都是萃取不足的。而压出来的粉饼也是水淋淋的。过了这个阶段就渐入佳境,老婆每天早上都会用机器做两杯Espresso给自己,然后给我来上一大杯,袅袅婷婷的捧过来告诉我:大郎,起来吃药了……

值得一提的是这个机器想出双份咖啡的话连按两次咖啡按钮就可以,出的量正好是我家里的杯子大小,简直完美。

机器可以一键搞定Espresso(意式浓缩)、Espresso lungo、Cappuccino、美式和热奶泡。能做美式的机器通常也能泡茶,不过我试了一下之后还是不建议大家这么干……出咖啡口的左边是一个小水龙头,你可以在菜单里选择来杯热水,拆掉这个水龙头之后则可以接上奶壶,就能做Cappuccino啦!不过缺点就是集成式的奶壶不是奶泡器少了一点乐趣……

这里重点说一下Espresso lungo和美式之间的区别。

我们知道Espresso的核心在于加压萃取,方法是以90.5摄氏度的热水,借由130PSI高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来冲出咖啡。而美式则是热水在常压下缓慢流过咖啡粉末滴漏而成。因此Espresso体积更小,口味更浓郁,而且咖啡中的油脂会在液体表面上浮现出漂亮的金黄色。

而美式则口味更淡,几乎见不到什么油脂,但长时间的萃取带来了更多的咖啡因,因此刺激性更强。那么什么是Espresso lung呢?Espresso lungo就是用Espresso的方法,延长萃取时间得到的咖啡。

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因为延长了萃取时间,因为这种咖啡可以获得更稳定的油脂,口感比美式浓郁,咖啡因含量则比普通Espresso更高,但因为萃取时间拉长的缘故,可能将咖啡里面一些有害物质也萃取出来,因此在做Espresso lung的时候最好调整一下研磨度。

这是美式:

这是Espresso lungo,两者之间的区别很明显,口感上的区别更明显……

2.2 优缺点

PHILIPS 飞利浦 HD8847 全自动咖啡机优点:

能够一键切换美式与意式咖啡,目前市场上尚无同类产品。

造型不错,占地面积不大,噪音合理,适宜家用。

自动功能比较完善,适合我这样的懒人使用。

PHILIPS 飞利浦 HD8847 全自动咖啡机缺点:

集成奶罐而非奶泡器限制了机器的更多应用场景。

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