红富士苹果果实含可溶性物达17.2%,其营养物质极易被人体吸收,每百克果肉含有VC4.41毫克, 而热量却不到60千卡,同时富含胡罗卜素、脂肪、蛋白质、Ca、Fe等人体必需的营养物质,是每日应食的水果。
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