蓝莓糯富含多种微量元素,花青素。花青素具有增强免疫力、抗炎抑菌、保护肝脏、预防近视、缓解视觉疲劳功能。1根蓝莓糯的花青素含量等于16颗蓝莓的花青素含量;玉米水煮后掉色正是花青素的水溶特性,并非染色添加剂掉色,可放心食用。
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