南极磷虾,别名大磷虾或南极洲大磷虾,是一种日常生活在南冰洋的南极大陆海域的磷虾。晾干后的南极磷虾,全身上下鲜红色通透美味可口,高蛋白食物,低热量,包括身体需要的8种必须氨基酸。不论是烧菜、熬汤,南极磷虾毫无疑问是十分非常好的饭桌美味可口。
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南极磷虾是熟的,生产过程中未加上添加剂,烹制前只需简易清理一下就可以。咸味轻,不用长期泡开。用于煮粥、熬汤、烧菜、调饺子馅等都很美味。
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