古井贡酒年份原浆以高品质的高粱米、稻米、麦子、檽米、苞米为原材料,承传“九酝酒法”,选用“无级水、桃花曲”,在“明朝窖池”选用传统手工艺酿制而成,根据“择时取醅”、“择时摘酒”方式 ,历经128道手工制作酿制工艺流程,获得原浆酒的精粹一部分,随后在地底酒库控温窑藏,使其当然成熟,再经纯粮酒高手用心调配,产生香气融洽、香醇怡人、原生态的“年份原浆酒”。
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