九阳 KX-38I95 旗舰型 多功能全自动电烤箱 38L 电脑精确控温

九阳 KX-38I95 旗舰型 多功能全自动电烤箱 38L 电脑精确控温

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2021-9-20 13:55,
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这款九阳 KX-38I95电烤箱,容量是38L(可烤12寸披萨),功率为1850W,上下独立控温,最高温度220℃。全密闭机身,不像平常低价烤箱那一层薄铁皮,规格是560*424*315mm。

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烤箱内部是三面加厚的搪瓷内胆,不怕油剂飞溅,油污一抹即净,耐刮易清洁。360°旋转烤叉,匀速转动烘烤,烤色均匀,皮脆肉嫩,内置可拆卸壁灯,方便易清晰。独立炉灯键,可以很好的防炫目,食物在制作过程中清晰可见。

9大预设智能菜单,选择智能菜单系统自动为选择的食谱匹配合适的温度、时间,彻底的一键操作。菜单分别是烤鸡、发酵、曲奇、面包、蛋糕、蛋挞、披萨、牛排、烤红薯。

上下管能独立控温,上管最高220℃、下管最高180℃。上火高/下火低,适合饼干类,酥脆松香;上火低/下火高,适合肉类,下层香脆;上下同温,适合面包类,烤色一致;

12道电子菜单,无需设置温度、时间,智能一键烘焙,大大提高了操作的便捷性;微电脑系统能准确操控温度,薄膜按键,在LED显示屏上清晰显示温度、时间;70-230℃的控温范围,可随意调节,满足不同食物的需求。

「如何选择烤箱?」

烤箱这东西,挺没技术含量的,一个铁壳子,几根发热管就搞定了,所以很多国产烤箱很便宜。这种30L左右容量,机械控制的烤箱,其实都还算可以用,问题是火候和时间的控制,不够准,把食物靠干、烤糊是常事。

一款好烤箱,除了「容量」,关键看「温控」和「时间」的把握

「温控」好的烤箱,要密闭好,隔热好,这样中心温度和边缘温度不会相差太大(小烤箱这点普遍烂的无语),上下火可分别控制,温度探头要精准(电偶的)。所以便宜的机械烤箱,你照着菜谱做也没用,设置的温度就不咋准。推荐电脑版,温度可以准很多。

「时间」机械烤箱的设定结束时间,和实际差距挺大,差两三分钟是常有的,可烤糊了就是分分钟的事。推荐电脑版的烤箱,时间十分钟,基本没误差。

至于别的功能,炉灯一定要有。发酵功能、热风循环,其实用处不大,核心还是做好密闭。

综合看,烤箱就分这么几档:

机械版:100-300元
电脑版:500元 (温控和时间好,带液晶屏的会贵点)微波蒸汽版:四位数(一机多能,烤箱 微波炉 蒸箱,主要省地方)
嵌入式:四位数(容量更大,温控和时间好)
商用版:五位数(容量更大,温度可高400度“拷披萨需要高温”,温控和时间好)

一般家用,热个香肠之类,机械版就可以了。经常使用,热爱美食,可以上电脑版。如果在寸土寸金的北上广深,考虑到每平米近10万的房价,微波蒸汽版也是可以考虑的。

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