国产车库酒:姜瑜酒庄 六千里 中国桶 赤霞珠干红 750ml

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1 年前更新
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产区:云南·香格里拉,酒精度:12.5% vol,葡萄园:德钦叶日村。

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葡萄手工采摘后,在气囊压榨机中整串轻柔压榨,然后葡萄汁进入不锈钢罐中低温澄清10个小时,后倒罐至橡木桶中进行酒精发酵,发酵完成后接种乳酸菌启动苹果醒乳酸转换(MLF),酒精发酵结束后继续在橡木桶中带酒泥除年,并定期做酒泥搅拌;装瓶前不下胶不过滤。

商品特色:francois freres橡木桶,"姜瑜特色"的赤霞珠干红。

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