胖子 醉毛蟹 宁波呛蟹 生腌六月黄 500g

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由于宁波盛产海鲜河鲜，在饮食上宁波人注重对鲜味的追求，而鱼虾蟹类鲜莫过于生吃。腌好的酱毛蟹味道比红膏炝蟹不遑多让，揭开蟹壳，黄澄澄的蟹膏令人蠢蠢欲动。除了黄色的蟹膏，还有黑色的蟹膏，黑色的蟹膏相当的黏嘴甘香，与黄色蟹膏是两种不太一样的美味，黑膏在味道层次上更有深度。吃完蟹膏，再吃蟹肉，蟹肉嫩滑，鲜甜爽口，比煮熟的毛蟹更加令人欲罢不能。

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