好锅煮好饭,Panasonic 松下 SR-PE401-K IH电饭煲评测

松下 SR-PE401-K 开箱_怎么样

楼主要和大家分享的是Panasonic 松下 SR-PE401-K 电饭煲,这款电饭煲支持IH变频加热,内部气压可变式设计,最高可达约2个大气压。实际使用中,松下 SR-PE401-K 表现如何?接下来楼主就给大家展示一下这台电饭煲的包装、外观和做工细节,实际进行煮饭、白粥方面测试,总结这款电饭煲的优缺点,想入手这款的,可以先来参考本文。

搬新家,打算把家里的东西都全部换新的,新房新家电嘛~~~

首先要配的当然就是电饭锅了。一提到电饭锅,就会想到日本的电饭锅,前几年还有不少国人远赴日本旅游,为的就是买日本的电饭锅。其实日本的电饭锅未必就比国产的强,我记得之前央视《消费主张》栏目对日本和国产多个价位的电饭煲进行过盲测,最后结果是1、2千的国产品牌胜出。

总结一下可以得出结论:日本高端品牌电饭煲(价格上万)的技术主要是IH全方位加热、多段压力控制、先进的内胆技术,不过顶级的产品与次顶级的产品给广大消费者的区别不会很明显,因此性价比并不高;日本普通价位(千元级)电饭煲技术并不比国产强,国产电饭煲甚至由于更懂国内米质对烹煮程序进行优化后,煮饭效果比日本电饭煲更好;锅的内胆导热性越高越好,胆越厚越好。买锅先看胆,拿起来沉的,贴手上冰凉的最好;电饭煲买带IH的、带压力的没错,别省钱买低档货,搞个中档的就可以。

上面几点也是楼主的选购要求,想买日系的电饭锅,不能买低端的!因为日系低端货还不如国产货!确定以后,楼主就把价位先定在2000左右,最好就是IH带加压的,再不济也得是IH的。

总之兜兜转转,最后入了今天晒单的这款——Panasonic 松下 SR-PE401-K!

先上链接:

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这家店铺的售价是3999元(高得要人老命啊),但是明天的99狂欢价只要2199元,是所有天猫店铺中狂欢价最便宜的家!另外还有一家支持12期免息,原价2499,狂欢价2349,链接在此:【12期免息】Panasonic 松下 SR-PE401-K 可变电压力IH 电饭煲 天猫售价2349元

下面就来开一下箱子~~~

1 Panasonic 松下 SR-PE401-K 开箱

外面瓦楞纸包装,打开后还有一层彩印包装,华为Mate9作参照物。

彩印包装上将产品的优势说得很明了,大火力、高压力。高中低三档压力、3.8毫米备长炭厚胆、快速降压装置、双屏显示等等。

全家福。除了电饭煲,还有量杯、电源线、饭铲、粥勺、说明书和质保书。

差点把这个水杯忘在包装箱里了,这是用来盛水往倒注水口水冷降压的,还是有用的。

与即将下岗的DH152合个影。

电饭煲采用触摸式按键操作,操作面板放在锅的盖锁上面,这个设计很好,之前松下的压力锅操作面板都在锅体侧面的,操作时需要弯腰不?这个人性化多了。

有压力时,这个装置会顶起,有无压力一目了然,当然侧面的显示屏也会对锅内的压力情况显示更精确的状态。

这个口用来注入冷水,加速降压过程。因为有些烹饪食材如粥之类的不宜手动排气降压,冷水降压大约要比自然冷却降压少一半时间。

220V电压,还有一些常见的故障码及处理方法。电源接头处也有一定的防水设计。不管是松下旧款的电饭煲还是这款新的,好像都没解决锅盖接水问题,会有水漏出来,在使用这款新锅时也遇到了。

底部可以看到黄灿灿的线圈,IH特有的电磁加热装置。

散热风扇,电磁加热标配。

打开锅盖,内胆看起来很厚实!最有意思的是还带两个把手,这在其他电饭煲内胆上还没见过,好处不言而喻。

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亮闪闪的内盖,扇形造型设计,挺漂亮。边缘是耐高温硅橡胶密封圈,也挺厚实。扇形底部是安全阀和防堵塞喷嘴帽。安全阀的作用是在出现压力异常时,熔化开口从而释放压力。防堵帽后面是压力阀,防止食材堵塞的设计。说明书说此锅可承受6个大气压压强,正常工作在2个大气压以下,还是比较安全的。

往上推白色拆装按钮,可卸下内盖。

卸掉内盖后的上面板。可以看到,围着压力阀部分还一橡胶圈,可以阻挡泄压时汤液的外泄。

内盖上的压力阀,用来控制锅内压力。此款压力锅支持三段压力,分别是1.2、1.6和2个大气压。

可以旋开清洗。

提出内胆后,可以看到电磁煲的下面是没有发热金属盘的。这片类似皮质的塑料还挺有质感,当然,新锅使用前几次还是有塑料味的,用5次后味道基本也就不那么明显了。

内胆外壳是不锈钢亮面的,用惯了之前黑乎乎的内胆还有点不习惯。

松下的备长炭内胆,松下的核心技术。内胆厚度达3.8mm,介绍说是5层内胆,从外到内分别是不锈钢聚热层、铝合金传热层、底导热涂层、中导热涂层和备长炭不粘涂层。

拿出内胆,很沉啊!称一下,真的约1.6Kg,竟然是原来的内胆3倍重。

厚重的内胆,是做出好饭的前提!

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2 Panasonic 松下 SR-PE401-K 怎么样?

2.1 煮饭测试

太贵的大米吃不起,就用本地产的新粳米,来试试煮饭如何。

同样4杯米,按电饭煲内胆上的刻度放水。

都使用标准煮饭模式。此模式下,IH压力电饭煲的压力会到2段,即1.6个大气压。

比拼开始。

大约40分钟后,大功告成!看外观,电热盘煮的饭似乎更绵软些,IH压力煲煮的饭看上去有点颗粒分明。

外观评价:IH压力电饭煲煮的饭颜色稍暗,比较油光,米粒完整度较高;加热盘电饭煲煮的饭颜色较白,米粒弯曲裂纹较多。

气味评价:IH压力电饭煲煮的饭香味纯正,没有其他杂味;加热盘电饭煲煮的饭同样饭香浓郁,但后味有些熟汤味,不够纯正。

口感评价:IH压力电饭煲煮的饭刚入口时感觉很有嚼头,从始至终米粒的硬度比较均一,吃到最后能感觉到一丝甜味;加热盘电饭煲煮的饭刚入口时感觉比较粘糯,但咀嚼后有米粒发硬的情况,说明米粒的糊化均匀度欠缺,口感不如前者。

来看下细节,应该能分辨哪个是好锅煮的吧?

太香了,就着牛肉酱把一碗饭干了!

2.2 粗粮测试

养生需要,常吃粗粮。对原先电饭煲不满意主要也是这个,粗粮难煮啊!用高压锅应该能解决这一难题。先来用红豆、薏米、莲子、茯苓试试。

测试结果完美,红豆、薏米都已熟透,莲子粉糯,茯苓粒也不再难以咀嚼。

这样随意搭配点,做个营养早餐很简单啦。

这个是红枣百合薏米莲子茯苓红豆黑米粥,名字太长了是不是?自创的八宝粥吧。

2.3 白粥测试

再来试试煮白粥,同样的米和水,用IH压力电饭煲可以选稠粥和稀粥,原先的只有粥可选。选择稠粥试试,大约40分钟后,IH压力电饭煲煮粥成功,而加热盘电饭煲最少时间要1小时。来看一下外观,IH压力电饭煲的粥色泽更白一些,这和煮饭正好相反。煮粥的时间和煮饭有些不一样,煮饭时间就是设定时间,而煮粥或其它烹饪时,设定的时间只是加压的时间,不明白?意思就是不含加热到压力上来的时间和降压时间。这个估计是松下认为食材量和受热条件不同不好精确计算。

稠粥果然是稠,旧锅煮出来的粥有点汤是汤米是米的感觉,如果再焖个半小时的话应该会更好些。

挑了几粒米出来,看下外形,可以看到,IH压力电饭煲煮的粥米粒完整度较加热盘电饭煲煮的粥要好,前者饱满,较少开裂;后者外形有较多的炸开现象,断裂也较多。

虽然新款电饭煲设有专门的接水盒,但仍不能接住所有的蒸馏水,打开锅盖时,会有部分水漏出来,好在问题不大,及时清理即可。

2.4 噪音情况

电磁加热的特点造就了此款产品的噪音也不例外,工作时电饭煲附近噪音为47分贝,还是有点吵的。放厨房的话,离远点就完全可以接受了。

4米以外大约为39.7分贝,比冰箱声音大点,可以听到电饭煲声音。

最后再来总结一下优缺点:

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Panasonic 松下 SR-PE401-K 电饭煲优点:

  • 一锅多用,既是电饭煲,也是高压锅、炖锅、蒸锅;
  • 煮饭煮粥受热均匀,加压更使难煮食材酥烂,口感更佳;
  • 外观简洁,做工扎实,安全保护到位。

Panasonic 松下 SR-PE401-K 电饭煲缺点:

  • 接水设计虽有改进,但仍显不足;
  • 滑锁紧密度有待加强;
  • 噪音稍高,如能改进最佳。

第一次使用完这款电饭煲,楼主就向我家那口子商量,应该给四个老人也各买一台,因为老人用的也是较为老旧的电饭煲,而且老人家因为比较节俭,吃饭吃得非常的简单。换成这台电饭煲的话,不但煮饭比较好吃,而且老人家多吃粗粮对身体好,也能获取更更全面的营养,这电饭煲煮出来的粗粮,不管是外观还是口感,确实不是老旧电饭煲能比的!

 

最后感谢大家支持!

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