22款人气热压烤面包机评测

本篇我们将针对市场上的22款热压面包机进行评测，实测的重点包括烧烤成果和使用便利性。此外我们还会分享烤面包机的使用诀窍。一起来看看怎么样吧。

看完热压面包机选购指南后，本次就要来实测22款热压面包机，这些均是网友最喜欢的人气商品，我们的评比员们会实际操作各款面包机，并将面包机的易用性、成品外观等以0.1～5.0分的方式区分优劣，我们将会根据最终结果，得到下篇的10大人气热压烤面包机榜单。

以下为本次实测的商品清单：

• Francfranc｜迪士尼图案热压面包机
• YAMAZEN｜热压面包机YSB-S420
• IRIS OHYAMA｜热压土司机三种烤盘IMS-703P
• BRUNO｜PEANUTS联名限定史努比热压三明治松饼机
• BRUNO｜热压三明治松饼机BOE043
• ITO｜三明治热压机HS-02W
• récolte丽克特｜Press Sand Maker Plaid热压面包机
• olayks｜热压三明治机
• GREENHOUSE｜双份热压面包机GH-HOTSB-RD
• Bear｜三盘式松饼机SMZ-B05N1
• HIRO Corporation｜大份量热压面包机HS-810
• LITHON｜D-STYLIST双格吐司热压机KA-00278
• Landwell｜CHUMS热压吐司烤盘CH62-1039
• Landwell｜CHUMS压砖吐司烤盘CH62-1180
• Sanyei Corporation｜Vitantonio小V多功能计时松饼机
• Sanyei Corporation｜Vitantonio厚烧热压三明治机
• 及源铸造｜南部铁器直火热压吐司烤盘F-416
• WAHEI FREIZ｜IH对应直火式热压吐司烤盘AM-9868
• 山谷産业｜TSBBQ燕三条直火电炉通用热压烤盘TSBBQ-007
• 杉山金属｜吐司三明治烤盘电池炉瓦斯可用KS-2881
• 田巻金属｜BAWLOO双格三明治烤模X-BW02
• 田巻金属｜BAWLOO单格三明治烤盘BW01

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天猫

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以下为实测的重点项目：

• ①烧烤成果
• ②使用便利性

1. 烧烤成果

首先，评比员会以22款热压面包机制作2种热压吐司，藉此比较各款面包机的烧烤性能。评比员会依照成品的外观与内部的烤色均匀度、裁切后能否维持形状、外部口感酥脆度、内部柔软度等条件给予评分。

为了减少外在因素造成的误差，两款吐司会以固定的配方制作，配方内容如下：

• 起士三明治：内馅为起士30g、迷你热狗5个、洋葱20g，依照烤后内馅露出程度、烤色均匀度评分。
• 咖哩三明治：以料理温度计测量烧烤后，内馅中的碎肉咖哩温度以及吐司表面温度，并与它款成品比较烧烤均匀度后，再给予评价。

【实测结果】电热式具有压倒性的烧烤均匀度，但唯有直火式能做出外酥内嫩的口感

经果一轮评比后发现，电热式的烤盘较能均匀地替吐司加热。而直火式由于是以高温火焰直接烘烤，因此会有成品的表面温度高、内馅温度较低的倾向。

一般电热式的热压吐司在完成烧烤后，内外的温度差通常落于2℃以下；但是直火式的热压吐司内外温度差异极大，其中起士热压吐司内外温差平均约为19.25℃、而咖哩热压吐司的内外平均温差为18.625℃。

虽然电热式的加热较为均匀，但式直火式的瞬间高温以及内外温差，反而能做出外部酥脆、内馅多汁柔软的吐司。选购时也可根据自身的口味喜好选择直火式或电热式，相信能找到满意度更好的款式。

2. 使用便利性

第二阶段将比较22款商品的使用便利性。所谓的使用便利性包括预热时间、有无电源指示灯、烘烤完成后是否可自动断电并帮助简化料理步骤、清洁容易度等，评比员会依照以上条件给予评分。

【实测结果】有计时功能可放置料理、提示音设计方便一心多用

在本阶段的评比中，决定使用便利性的关键在于有无计时功能、有无提示音功能等两大条件。一般直火式自然需要时刻紧盯火候，而许多电热式的商品也需要自行评估烧烤时间，因此在制作料理实通常也较难抽身。

尤其是许多电热式的商品没有电源开关，一旦通电后便会马上进入加热状态、又或者缺乏电源指示灯，使用者无法确认机器是否有运转，导致其使用便利性甚至不如直火式。因此若希望烤吐司时可同时进行其他工作，务必选择有计时功能与提示音的商品。

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3. 热压面包机的使用诀窍

相信在查询热压吐司相关资讯时，多少都会看到直火式成品比电热式更美味的说法。但其实这两款商品只是加热的时机点有所不同，只要妥善掌握加热时间，不论是直火式或是电热式都能烤出美味的热压吐司。

使用电器式时的重点在于「要事先预热」，等烤盘温度足够后在将面包和配料放上；而直火式则要在烤盘未加热时，就先把吐司和内馅等材料放好，设置完毕后才开始加热烤盘。

4. 除了热压吐司，还能制作什么料理？

相信不少人未尝试过制作热压吐司以外的用法，然而若用热压吐司烘烤汉堡肉或肉包，便能炙烤出表面酥脆、内里柔嫩的美味口感。而能分解上下烤盘的直火式亦用途相当广泛，烤饭团、荷包蛋等平底锅料理都能轻松完成。不妨参考厂商官网的创意食谱，试着发想出更多美味料理吧！

5. 总结

从本次的实测结果可知，直火式的热压烤盘虽然功能阳春，但是却能做出外层酥脆、内馅多汁柔软的口感；而电热式虽然有加热快速均匀的优点，但是在口感上较难以定制化；两者各有特色和优缺点，没有绝对的优劣。因此在选购时无须太拘泥于特定名次和类型，活用选购要点分享的小诀窍选择最合适的款式，就能享受热压吐司的美味囉！

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