本文我们就来盘点十大制面包机:Donlim 东菱 DL-TM018智能投撒果料烤面包机、Bear小熊MBJ-D06N5制面包机、TWINBIRD 双鸟 PY-E635W多功能制面包机、Panasonic 松下 SD-MZX1010 全自动制面包机、SUPOR 苏泊尔 MT20A801 全自动面包机、Panasonic 松下SD-WTP1001全自动变频制面包机、petrus 柏翠 PE8860Y 全自动面包机、ZOJIRUSHI 象印HAH10C 全自动制面包机、Donlin东菱BM-G6401全自动制面包机、Donlim东菱DL-4705全自动制面包机。
掌握了上文的面包机选购重点后,接下来就和编辑部一起看看有哪十款人气产品,从中选出符合需求的款式吧。
3种份量单身、大家庭都适用
一般制面包机的可制作重量大概在600g上下,大一点则约900g,而这台则有3种可选,不管家中成员多寡都能应对。而且机身也没有因此变得太过庞大占位,不使用时相对好收纳于橱柜内。
除了丰富的制作模式之外还具备解冻功能,整体表现中规中矩,以价位来说CP值算高,可视为体验这类产品的入门款。只是有网友认为制作出的面包气孔偏大,虽然这可能与食谱有关,但喜爱细致绵密口感的使用者也许可再评估。
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长达16小时的预约时间
这款小熊MBJ-D06N5制面包机可制作各类的面包,就连搭配面包享用的果酱与鲜奶油都能一机搞定,使用范围可说相当广泛;最特别的地方是将米饭及面粉混合就能制作出米面包,大大解决主夫主妇最苦恼的剩饭问题,摇身一变就能成为香喷喷又营养的早餐。
其预约制作的时间为16小时,远比其他机种来得长,更能弹性配合个人的作息;而大视窗的操作面板则能看清楚功能选项,长辈使用也没问题。而且有铃声提醒配料投入时间,并可调整音量,算是相当贴心的一点。
40种模式、百道食谱怎样用都不腻
熟知烘焙的人都知道面包的发酵过程攸关美味程度,TWINBIRD的多功能制面包机的特点之一便是能够三次发酵,让成品更添风味,这也是在中价位商品之中较少出现的功能。最强大的是其拥有40种烹调模式,不仅粥品与面食,就连日本人的养生圣品ーー盐曲及甜酒都有相应模式可制作。
对于注重养生不喜外食的人来说,一台机器就能制作出多种美食,兼顾美味与营养,以此价格来说实属各方面表现都相当优秀。
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远红外线内锅让面包外酥内软
多达41种料理模式让这台制面包机傲视其他产品,想要制作意大利面、乌龙面与麻糬都不是问题;而揉面速度也能依照面包种类调整,一机就能制作出软绵的吐司及口感偏硬的法国面包,轻松满足全家人的胃口。
不但可自动投入配料,连酵母也能自动算好时间加入发酵,想要烤失败也难。而独特的不锈钢上盖与远红外线制成的内锅能使受热均匀,烤出来的面包也就拥有外酥内软的口感。如此专业的机种,不愧是市场上的常胜军。
实用性强的高CP值款
苏泊尔的这款面包机功能十分多样,基本的选单多达32种,其他像预约出炉时间、断电记忆功能不说,还结合了揉面机、发酵箱、烤箱等机能,即使不常做面包也能兼作其他用途。
最特别的是它有着独家的「气候侦测」功能,可以配合四季的气温调整制作时的温度,打造出最恰到好处的美味面包。加上外型设计亦比许多同类产品更显简约时髦,符合现代人的流行审美,推荐给想体验制面包机魅力的值友。
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手揉技术满足各种口感喜好
以酒红色高质感的外观亮相,光摆在厨房便自成时尚;除引人注目的外在,本品各项功能也相当齐全,独特的手揉技术让面包更加Q弹有嚼劲,力道也能依据个人喜好调整,能满足不同使用者的喜好。
而且因为拥有酵母与果实自动加入机能,事前通通放好、一键启动后等待面包完成即可,无须再留意何时该加入上述配料。加上快速烘焙功能的加持下,只要60分钟就能完成,制作面包也能既优雅又有效率。
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全面功能及配件,满足烘焙愿望
正如产品名称所示,此机种以自动投料为卖点,附赠的坚果盒容量充足,正适合制作口感丰富的欧式、德式面包。而一般机种多只能制作方型类成品,针对喜欢烘焙蛋糕的朋友,这台还备有内锅等配件,能够让成品更美观。
其余基本功能如预约时间、烤色调整等当然也没缺席,更厉害的是其内锅、搅拌棒等都属认证材质,搭配60分钟单独烘烤机能之下,炖煮、油炸皆难不倒,可谓一台包办三餐的实用机型。
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日系简约外型清洁也很容易
作为在面包机市场掀起热潮的机种之一,这款因具备底部双重加热器,在提升火力之下让面包烤得快还更加细致而松软,在家也能制作出如同师傅等级的专业口感。光是吐司就多达8种选项,更别说还可自动投料,并能制作面类、蛋糕等等,功能颇为强大。
另外,狭长简约的外型亦适合偏爱日系的使用者,轻松就能提升家中质感。对于追求清洁便利者也有好消息,因内部容器采防沾黏涂层,事后清洗更省事。然而,高价位还是让许多人望之却步,建议可评估使用频率以及需求再下手。
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透明视窗可观察制作过程
本品外型、按键与屏幕的配置乍看与它款大同小异,不同的是上方的透明窗面积颇大,方便使用者查看面团运作情形。而机壳则有防烫设计,家中若有幼童也可放心使用,能避免因好奇触碰而烫伤。
虽说选单品项略少于当今动辄3、40种的新机种,但仍具有无麸质模式,能够造福对小麦过敏的值友。并且能够制作两种不同大小的面包,吃多吃少任君决定。再加上价格相对平实一些,有预算考量者可优先将此款纳入考虑。
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少见方正机身烤色也能设定
说到制面包机,消费者可能会先想到日本品牌,但像美式大卖场常看到的家电厂牌Cuisinart美膳雅,其实也有推出相关产品,且外型设计与多参照电子饭锅设计的日系制品大为不同。其采银色长方形机身,以两旁的黑色握把取代提把,比起一般小家电,看起来更像专业厨房的用品。
而机能方面尚算丰富,有12种模式之外还可设定3种烤色。至于操作面板亦简明好懂,并附赠中文食谱与说明书,美国官方网站上亦有示范影片可参考,基本上不用担心难以操作。可惜国外已推出第二代,但国内目前只得到这款,且货源稍不稳定,也许不如其他品牌好入手。