本文我们就来盘点十大烤面包机:Galanz格兰仕KB12-P3立式复古小贝烤啦小烤箱、Panasonic 松下 P400烤面包机、Midea美的E1301 6档烘烤烤面包机、Midea 美的 初见P15电烤箱、SUPOR苏泊尔DJ805烤面包机、Donlim东菱DL-8117不锈钢厚片吐司机、Oster奥士达家用烤面包机、BALMUDA 巴慕达K05D烤面包机、Finetek四片不锈钢烤面包机、TOSHIBA东芝TD7080烤箱。
看完上文的烤面包机的选购要点后,接下来就为大家推荐十大烤面包机,其中包含功能简单的基本款,以及融合水波炉机能的新型高阶款,请大家活用选购要点中的概念,为自己找出价格和机能都满意的款式。
耐用好口碑延长保修更安心
这款P400拥有解冻、烘烤、取消等基本功能,烤色也有5段可选,基础功能俱全又享有基本的1年保修,有些商家甚至提供注册后2年保修。不仅一般用户可以安心使用,早餐店、咖啡厅等营业商家也能尽情的操作,而不用担心主机短期内就损坏或故障。
就算真的在购入后1年内遇到故障问题,也只要善用维修服务就能省下再次购入新机的开销。另外值得注目的优点在于电线可缠绕于主机底部,多台并列时可维持桌面整洁感,收纳时也防止电线打结。
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红外线多段温度细腻烘烤
比起单纯的电热管,红外线的加热管的热能更能有效渗透至食材的中心,即使烘烤较厚实的面包、肉块,也能在维持多汁的状况下使食材熟透。而且烤箱可支持90度~230度的温度调整,除了可用于熟食回温、食材解冻,制作烤鸡腿、烤肉排等也完全没问题。
尤其是它的定时机能可以多段微调,最长可连续烘烤60分钟,比起一般面包专用的烤箱,更能应付材料复杂、份量大的料理,也适合用来烤面包和蛋糕。
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紧密防尘盖杜绝灰尘虫害
美的推出的烤面包机将下压拉杆设计成为有通电情况下才能固定,让使用者可及时发现异常并确认,避免等待半天面包却没有烤热的尴尬状况发生。其次,烘烤方面共有8段烤色浓度可选,其在解冻模式下还能用来决定解冻的程度,适合讲究口感的人。
尤其令人开心的是,原厂还附赠一个能将烤匣密封的防尘盖,可避免灰尘或是蟑螂等异物入侵,不仅能维持内部卫生,就算累积一阵子才清除内部面包屑,也不至于马上招来害虫。
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适中容量两片吐司刚刚好
来自美的的这款主打复古设计,从烤箱的外型倒把手、旋钮等细节都细心地采用具有时代感的设计。就连烤箱尺寸也经过精密计算,其宽度正好可摆放两块吐司,或是单人份的焗烤盘;并且可提供范围落于100度~230度的6段温度调整,烤面包或烹调蔬菜、肉类都可行。
热源部分则有上、下两组远红线加热管,热能可以快速穿透食材并锁住水分,加热效率比一般电热管好,又不像蒸烤箱需要加水,很适合单纯想要烘烤机能的值友们。
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单面烤机能实现外酥内软口感
SUPOR将烤匣的厚度加宽至36mm,不仅可放入厚片土司,就连贝果、松饼都放得进去。而若是再装上原厂烤架,还能加热可颂、餐包等不适合切成片装的面包类。值得关注的是,主机还提供「单面烤」机能,既可以针对涂有酱料的切面加热,也能将贝果烤成外酥内软的口感。
而主机的烤匣附近皆采用不锈钢材质,耐用、耐高温之外,还搭配木纹质感的旋钮和把手让外观上多一份温度,既可与摩登装潢搭配,放在温馨的乡村风布置中也不会太突兀。
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不锈钢机身耐热零异味
塑胶壳的机身固然花样、造型多样,却也容易因经年累月高温而劣化,若希望面包机能长久维持洁净的外观,不妨考虑奇美推出的不锈钢机主机。主机的四脚都经过钝化处理,圆弧的轮廓加上明亮的金属色,使他看起来充满洁净感。
不仅加热过程中不会产生异味,长期使用后也不会有褪色黄化等问题。就算不小心沾黏食物造成烧焦,也可以放心刷洗。而且主机本身还有安全断电机能,当面包烤焦冒烟或卡在内部,主机都会实时断电避免引发意外,让小孩自行操作也令人安心。
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手把自由上提焦度实时看
一般烤面包机的下压把手在启动后通常都无法随意移动,若要在运转中涂查看烘烤状况都得暂停或是关机。而OSTER特别将控制烤匣的把手改为可随机移动,在烘烤的过程中也能随时拉起吐司查看烤色,同时又不会中断运转造成电力浪费。
如果常常更换吐司、贝果的品牌,势必得经常调整烘烤设定,而有了这项可随时查看的便利机能,便可直接将火力拉到最大9段,靠观察烤色来评估之后的适用段数,省下多次重复加热的麻烦。顺带一提,同系列还有镜面白色款的「旧金山都会」,可视厨具颜色选择最统一感的一款。
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蒸气烘烤创造多元口感
以简约时尚风格著称的BALMUDA所推出的烤箱拥有经过雾面处理的烤漆,不只黑白两款都很有型,近期在部分电商卖场更推出热门的奶茶色,让不少消费者心动不已。另一魅力则是采用蒸烤原理加热,每次只需加入5mL清水就能烤出彷彿刚出炉的松软酥脆口感。
而且内建模式可分别针对白吐司、起司吐司加热,也有外皮不上色、内部充分加热的法国面包模式,以及表面酥脆、内馅熟透的可颂模式。更有三段高温烘烤模式与15分钟内的定时机能,制作焗烤料理、烤肉排等都难不倒它。操作面板更简化为两颗旋钮,功能多样但界面依然干净明了。
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四槽双炉同时烤出两种口感
Finetek所推出的烤面包机不仅拥有罕见的四槽设计,更内置双热源,分别对应左右两侧的双槽,且两个热源都可独立调整烤色浓度、或是独立进行再加热、解冻等作业。不但可同时做出两种不同烤色的吐司,也能一边解冻一边回温,应用方式更加随心所欲。
而且厂商不但附赠专用的防尘盖,主机也采用无死角设计,每一个角落都能刷洗,既能够防止灰尘也能杜绝陈年顽垢孳生。不论是作为家用或营业用,各项条件都相当出色。
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上下火自由调整成品更理想
大部分面包机或是面包用烤箱通常只能同时烘烤两面,但歌林的面包用小烤箱拥有可单独开启上、下热源的模式,除了可控制面包两面的烤色,在制作有加料的吐司时也能透过开关上下火平衡有料面与背面的口感。再搭配蒸气加热效果,常见的菠萝面包、可颂等也都能恢复彷彿刚出炉的外酥内松。
此外,歌林也贴心地将各类面包的建议烘烤时间直接印在操作面板上,不需要再另外翻阅说明书。推荐给不想买弹跳型又想节约开销的人,以及懒得看操作手册的人。