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海淘到手,德国Silit 高压锅入手评测

喜力特高压锅价格_好不好

Silit Sicomatic T-Plus 高压锅相比普通锅具可缩短70% 的烹饪时间,锅具中特别配制的银离子在常温下会释放负离子而抑制大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和猪霍乱沙门氏菌并令其死亡,因而具有一定的抗菌功效。下面楼主就给大家展示一下我买到的Silit 喜力特 Sicomatic T-Plus 高压锅,分享这款高压锅的外观和做工细节,谈一谈我的使用感受,一起来看看怎么样吧。

话说几年前结婚时母上大人给买了德国喜力特的锅,多年用下来我厨艺任然停留在只能做一饭一汤的水平上,也是汗颜  。鉴于大神极多,电压力锅各品牌比较之类不多说了,就简单介绍下喜力特:

Silit—喜力特是德国著名厨具制造专家,拥有德国顶尖厨具制作工艺,一流的创意、精美设计,卓越的产品质量,目前Silit是WMF旗下的品牌,虽然被收购,但是Silit仍然是WMF旗下的一款走高端路线的厨具,因为它具有其他厨具没有的技术。
silit 喜力特看家技术:siargan 希拉钢。简明扼要点说,siargan 希拉钢,采用钢和陶瓷进行超高温煅烧,使两种材料相互融合,陶瓷合金不会与锅内酸性物质如酱油、醋、盐、糖及菜汤或小苏打等强碱性物质发生化学反应,保留了物质的原汁原味,这是任何厨具所不能比拟的,尤其一点要说明的是,采用siargan 希拉钢的厨具甚至可以进行中药的煎煮。

呼呼啦啦的一堆,其实重点就是陶瓷合金,做多了的汤可以放在里面过夜,还有就是不会有金属味,和陶瓷刀的优点一样嘛。视觉上来说它和别的高压锅不一样的地方就是它是彩色的,有各种颜色。还有一点,和一般的不锈钢高压锅比,它非常的重~

当年母上大人买的时候其实就是因为它五颜六色的,好看!那时候是在魔都某商场专柜购入,现在该品牌已经被WMF收购,单独的专卖都撤柜了,WMF给另起了一个名字,叫“奈彩米”系列,价钱也是只升不降。然而海淘还是有的,尤其是原产地德国的亚马逊,量多价优。不建议某宝买,贵。

德国亚马逊上面,Silit 喜力特的高压锅售价70.47欧元,约合人民币555元;不过在中国亚马逊上面,Silit 喜力特高压锅则是777.8元,贵了200 多块钱左右,就给个海外购的链接吧:

商品链接:Silit 喜力特 Sicomatic T-Plus 高压锅 亚马逊海外购售价777.8元

 

1 Silit 喜力特 Sicomatic T-Plus 高压锅外观展示

先来看看我们家的三兄弟:

黄色和红色的压力锅容量分别是4.5L和6.5L。锅底上标明了容量和压力大小,还有5种加热方式。

压力也分一档两挡,我这种厨艺白痴一般直接2挡,做饭做汤的时候,温度到了以后压力阀这里会升起,上下两条白线都出现后,锅里的东西就熟的不能再熟了。

实际使用时我用小的做饭,大的炖汤。说真的压力锅做米饭太太太好吃了,一家三口正常饭量的,电磁炉开到120度,十五分钟就能做好,比电饭煲快了很多,饭也好吃。自从有了高压锅后家里就告别电饭煲了。

希拉钢材质比较细腻,国内没有图层,偶尔用它炒个菜,不如不粘锅这么不粘吧,也比一般铁锅之类的好很多。做汤的话用压力锅也是相当方便,牛尾汤蹄髈汤鸡汤等,需要慢熬不容易意酥烂的,一般用压力锅压个两回就妥妥的了。更方便的是大容量的汤熬好了一顿吃不了,剩下的不用倒出来放冰箱,直接盖上锅盖加压加热,等压力伐升起后关火,然后就放着吧,不开盖不会坏的,我试过夏天最长的有4天。不过鱼虾蟹等本身比较柔嫩的食材不建议用高压锅,有一次做汤时放了海参,汤做好了海参都没影了。

最后说一下这个水壶,材料和锅是一样一样的,橘红色,壶底没有写容量,大概容量是1.5L左右的样子。下图可以看到手柄和水壶是一体的。

比较特别的地方就是它没有盖,灌水就是把会吹哨的帽子拔了,从壶嘴灌,这个设计导致使用起来很搞笑。首先因为没有大的视窗,只能凭手感重量感知这个壶灌没灌满,而且这个壶嘴非常小,要用小的净水龙头灌水,家里没有小龙头的可能用不了。其次就是水烧开了以后不能马上去拔哨子,会烫到,必须等一分钟左右,或者戴套拔  。这个水壶设计师的脑洞我跟不上,或者说大多数人都跟不上,真的真的不推荐购买使用,德亚上没看见在卖了,某宝还有极少代购,价格2千出头。因为不好用,链接就不放了。

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2 Silit 喜力特 Sicomatic T-Plus 高压锅怎么样?

用了一段时间以后,个人的使用感受如下:

Silit 喜力特 Sicomatic T-Plus 高压锅优点:希拉钢质地不错,材料特殊,有些不能用金属锅具烹饪的菜也能做。高压锅使用和清洗也很方便。颜色丰富多彩,暖色系冷色系应有竟有。

Silit 喜力特 Sicomatic T-Plus 高压锅 缺点:锅具整体非常重,导致搬动清洗时考验臂力,收纳时考验橱柜牢固程度。

最后再贴一下中亚购买链接:

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