本文我们就来盘点十大平底锅:Neoflam 陶瓷涂层平底锅、Tefal 特福Simple Cook平底锅、HAPPYCALL MASTER钻石不沾锅、VELOSAN平底煎锅-莫奈紫、Joyoung 九阳 麦饭石色不粘平底锅、Moncross 珠光钛石锅、WOLL 弗欧蓝宝石不粘锅、典匠 铸铁平底锅、炊大皇 304不锈钢平底锅、Taste Plus悦味钻石涂层不沾锅。
看完上文的平底锅的选购要点后,接下来就要揭晓本次的推荐人气排行榜,快来看看哪款商品最深得您心吧!
8字腰身手把结合双重卡榫,握取安定舒适
内容:24cm平底锅 | 对应炉具:瓦斯炉、电炉、卤素炉、电磁炉、烤箱 | 锅身材质:陶瓷、合金、钛 | 涂层:陶瓷涂层 | 锅具重量:- | 把手是否可拆卸:是
型男主厨——火星主厨
近年知名度愈来愈高的NEOFLAM锅具,不同于大多数使用铁氟龙材质的不沾锅,而是以无毒的陶瓷二氧化硅作为不沾涂层,减少了食入有毒物质的疑虑;且Midas Plus系列的特色是可拆式手把,除了方便放进烤箱直接烘烤外,也非常便于收纳,十分适合小家庭或是带出门露营。不过在堆栈锅子时,最好在中间用软质的垫子或布隔开,以免伤害到不沾涂层。
此款锅具原厂附赠的夹式手把还多了第二道固定锁,可避免使用过程中误触卡榫造成松脱。此外,握把的两端宽中间细,拿取时容易抓握且不会轻易滑动,进行甩锅、倒汤汁等动作都更安全。而且整组锅具还可以相互堆栈减少体积,方便收纳或携带。
其锅体天然矿物以及砂石为原料来制作陶瓷涂层,健康无毒且容易清洁,更有导热迅速、坚固耐用等优点,若在寻找方便实用且涂层安全性高的锅具,此款锅具套组将会是您的好选择。
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集多项优点于一身
内容:24cm平底锅 | 对应炉具:烤箱、黑晶炉、卤素炉、红外线炉、电炉 | 锅身材质:铝合金 | 涂层:专利钛合金涂层 | 锅具重量:810g | 把手是否可拆卸:×
型男主厨——火星主厨:
法国特福的锅具选择非常多,共同的特色是锅中红心部分会依热度变化,让厨房新手知道锅子何时加热完成,轻松掌握最佳的下锅时间。而且这款平底锅加炒锅的组合,足够应对一般家庭大部份的料理情境,最大的好处就是便宜又好用,即使使用年限到了,换一个新的也完全不心疼。
如果提及好口碑的餐厨品牌,法国特福想必是榜上有名,不但旗下商品质量优良外,价格设定也十分合理,成为许多料理新手的首选。当中又以这款含有两锅一盖的基本组合最有人气,其具备多种贴心设计,例如两侧做有倾倒口,无论左右手都能轻松倒汤汁及盛装料理。
其次,锅子中央处的智慧温感红心技术,则会在锅体达到180度时自动转变为实心,让人有效掌握温度、以避免食物干柴。至于产品的不沾涂层更符合法国及欧洲安全规定,锅子外层亦因经过特殊处理,故可放入洗碗机中清洗,可谓是忙碌现代人的好伙伴。
丰富配备一次购足
内容:28cm平底锅 | 对应炉具:瓦斯炉、黑晶炉、卤素炉、卡式炉 | 锅身材质:铝合金 | 涂层:钻石不沾涂层 | 锅具重量:- | 把手是否可拆卸:×
对于刚搬新家、或尚未拥有任何锅具的人来说,要一一选购恐怕颇费工夫,此时这款网罗了齐全品项的产品便很值得考虑。内含三种尺寸的平底锅,不论是烹调一家人或一人份餐点都很方便;而深炒锅也很符合中国人喜爱大火快炒的需求,再加上20cm双耳汤锅,三菜一汤轻松上桌。
锅体本身拥有约7.3mm的厚度,并利用高压锻造工法打造而成,使锅型流畅且手感极佳。此外,锅内采用钻石奈米技术,以达到物理性不沾锅及抗腐蚀等效果,同时亦有通过铁氟龙、重金属等安全检验,每个细节都表现得可圈可点。
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令人爱不释手的粉彩色调
内容:26cm平底锅 | 对应炉具:瓦斯炉、红外线炉、卤素炉、电陶炉、电磁炉 | 锅身材质:铝合金 | 涂层:陶瓷涂层 | 锅具重量:- | 把手是否可拆卸:×
VELOSAN 格外重视产品的外型质感,推翻过去锅具多为黑、灰或银色的既定印象,其以白玉兰、初杏黄、中国红、莫奈紫、薄荷绿等为名,推出了各种柔和色系的北欧风格系列,并成功掳获不少女性消费者的芳心,不仅让料理时的心情愉悦,摆放于餐桌上时更是赏心悦目。
内层的钻石微晶体散发着淡淡光芒,陶瓷涂层则有助于降低沾黏,加上一体成形的无铆钉结构,欲清洗时亦是轻松又省力。另外,此组合是以深形炒锅搭配两种尺寸的汤锅,且三者皆配有专用锅盖,喜爱制作汤品或炖煮食谱的朋友可别错过了。
不占空间且用途广泛
内容:26cm平煎锅 | 对应炉具:瓦斯炉、烤箱、黑晶炉 | 锅身材质:合金 | 涂层:不沾涂层 | 锅具重量:- | 把手是否可拆卸:○
Joyoung是家喻户晓的厨具品牌,长年以平实的价格提供消费者诸多优质选择,且售后服务完善,当有任何疑问时也能快速找到咨询窗口,购买起来更有安心感。考量到现代家庭人口较少、住宅空间也偏小,因而推出了这款尺寸适中的五件套商品。
22cm及26cm的平底锅适合制作2~4人份料理,另外两种汤锅则能运用在炖煮或汤品食谱上。而把手采可拆式设计,不仅烹调后能直接端上桌、以节省清洗过多餐具的手续外,用后还可堆栈收纳不占空间,使用方式相当灵活多元。
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耐磨耐用,珠光色泽更显优雅
内容:28cm平底锅 | 对应炉具:瓦斯炉、电陶炉、卤素炉 | 锅身材质:铝合金 | 涂层:钛涂层 | 锅具重量:565g | 把手是否可拆卸:×
若是家庭成员较多,想更有效率地同时完成多道佳肴,不妨参考看看这款组合产品。当中的28cm大炒锅可运用在4~5人份的食谱上,且因略带深度,用来处理红烧、炖煮料理亦没问题;而煎烤盘则能在制作煎饺、煎牛排等后直接端上餐桌。
更特别的是,此锅具以铝合金为基底材质,并透过最新技术将钛与火山熔岩晶体粉末加以混合,打造出无毒又具高耐磨性的不沾黏涂层,可使商品用得更长久。再搭配上瑞士百年品牌及韩国制造的好口碑,安心感及实用性一次满足。
价格亲民,小资族必看!
内容:28cm炒锅 | 对应炉具:瓦斯炉、卤素炉、电陶炉 | 锅身材质:铝合金 | 涂层:钛原石不沾贴面 | 锅具重量:545g | 把手是否可拆卸:×
WOLL以蓝灰色的雾面锅身搭配木质纹路把手,除了满足了视觉美感之外,一体成型的无接缝设计,亦无须担心藏污纳垢的问题。此组合内附的平底锅及汤锅皆为直径28cm,但重量却仅有不到600g,轻盈手感让许多人大感惊艷,即使有翻炒、甩锅需求也不会太费力。
另一方面,锅子本身特别以五层构造的方式制作,使其能一次兼顾均匀导热聚热、耐用耐磨擦、无烟不沾黏等功能,所能对应的加热方式亦颇为多元,无论煎煮炒炖皆能派上用场,完美体现了品牌「万能妈妈」的精神理念。
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多种组合任您挑选
内容:28cm铁炒锅 | 对应炉具:瓦斯、IH电磁炉 | 锅身材质:铁 | 涂层:- | 锅具重量:28cm铁炒锅:960g | 把手是否可拆卸:×
铁锅的结构紧密,因而拥有高硬度及耐用性佳等优点。除此之外,这款典匠平底锅还于锅体上加入细小凹凸纹路,以提升与火源之间的接触面积,让导热及蓄热效果更上一层楼,能将食材美味牢牢封存,同时也较不容易出现烧焦或黏锅等情形。
顺道一提,此系列有推出许多种组合商品,如平底锅以28cm及30cm为主,随附配件则有26cm煎锅或锅盖、锅铲等,可依自身需求加以筛选。唯独铁锅在清洗干燥后,建议涂上薄薄一层食用油以预防生锈,保养手续稍嫌繁复了些。
平底锅兼具锅盖功能
内容:平底锅 | 对应炉具:瓦斯炉 | 锅身材质:不锈钢 | 涂层:- | 锅具重量:- | 把手是否可拆卸:○
炊大皇推出的这款锅具组内外皆为冰川灰色,能轻松统一空间色调,不易使厨房显得杂乱。至于食用等级的304不锈钢材质则坚固耐用不怕摔,且不含BPA等有毒物质,使用起来格外安心。
此外,该防滑把手可单独拆卸,形状亦是根据人体工学所打造,拿握起来十分顺手又稳固。然而虽然此款平底锅可反过来当作锅盖使用,但相反地便无法同时调理与保存,加上并非是透明设计,便利性仍无法和传统锅盖相比。
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荣获海外大赏及顶级厨师的肯定
内容:26cm煎炒锅 | 对应炉具:瓦斯炉、电磁炉、黑晶炉、卤素炉、电陶炉 | 锅身材质:铝合金 | 涂层:瑞士ILGA钻石不沾涂层 | 锅具重量:1500g | 把手是否可拆卸:○(需硬币等简易工具)
此系列不但受到米其林主厨的爱用推荐,还因美型外观及集结诸多巧思,而荣获德国红点等多个设计奖项。首先,炒锅的边缘略带高低差,可在翻炒时利用离心力将食材甩回锅里,让人在家体验大厨般的好手艺;再搭配厚实材质及磁通锅底,举凡导热或蓄热性都表现亮眼。
其次,所附的两种锅盖具备了优越密封性,其中汤锅锅盖还能反过来当作餐碗使用,烹调享用一组搞定。只是与同尺寸及材质的产品相比其略具重量,加上该把手采方形加粗设计,或许需要用上一段时间才会习惯顺手。