本文我们就来盘点十大水波炉:HITACHI 日立 MRO-A5000C 水蒸气、Panasonic 松下 DS2000 智能变频水波炉、Panasonic 松下 N-DS1201微蒸烤微波炉、HITACHI 日立 MRO-A5000C 水蒸气微波炉、SHARP夏普低温蒸烤水波炉、Panasonic 松下 蜂神系列NN-DS2200XPE微蒸烤炸一体机、TOSHIBA 东芝 ER-XD95CNW微蒸烤一体机、松下DS57变频微蒸烤炸一体机、TOSHIBA东芝ER-VD7000CNB石窑烤水波炉、HITACHI日立MRO-W1000ZC水蒸气烘烤微波炉。
读完了上文的水波炉选购要点,相信值友们对于选购蒸气烘烤微波炉/水波炉时,需要留意的事项已经有了一定了解。接下来将推荐10款最具人气的蒸气烘烤微波炉/水波炉商品,希望值友们都能从中找到心仪款式。
经济实用机型功能四合一
倘若想入手蒸气烘烤微波炉但是预算有限,不妨考虑Panasonic推出的基本款。其蒸、烘、烤、微波功能一应俱全,且于侧壁搭载红外线自动扫描技术,能配合各式各样的调理方式。再者,它的定温加热功能可以在-10℃~90℃间根据需求调整,因此除了加热外,还可以制做冰淇淋以及口感温和的婴儿食品等料理。
而最令人惊艳的是炉内上方光加热搭配下部的3D加热,能同时调理两种料理。但整体来说因其功能较为简易,且无法设定100℃以上高温,如果想挑战更复杂、或是温度要求较高的料理,此款机型功能就显得较为阳春。
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外型小巧易收纳适合少人数家庭
精巧外型加上背面可贴壁设计,使其摆放于厨房时也不占空间,非常推荐给单身人士和小家庭的使用者。此商品不仅能达到蒸、炸、煮、炖等多样化料理方式,还内置了92道自动烹调与125道食谱;此外下拉式拉门加上大视窗设计,也让烹调过程更一目了然,可实时确认食材状况。
虽然以价格和性能来说,此机种的表现已十分良好,但由于它仅装载红外线温度传感器,难以通过重量感应或多眼红外线来更精准地监测温度。另外,无背光液晶荧幕对某些使用者来说较难看清上方字样,在购买前还请多加评估。
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蒸气可调节舒肥料理家中享用
此款机型除了可以利用过热水蒸气加热,还可以调节蒸气温度、喷发量和喷发时间。无论是蛋料理、清蒸料理,还是较为复杂的烧烤料理都能轻松完成。除此之外,由于它能够细微地控制温度,因此也能藉由低温蒸气烹调肉质鲜嫩多汁的舒肥料理,并烘焙出口感细致的各式甜点。
再加上其儿童安全锁功能可以一键开启保护模式,不必担心小孩子在厨房玩耍时误触。唯独要注意单靠侧壁的红外线侦测,可能无法瞬间精准地探测温度,因此在调理时需多留意食材是否受热不均。
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以智能感测功能精准调理
本款机型拥有33L的大容量,对于家庭成员多的使用者来说再合适不过了。其在温度控制的机能上采用了日立独家技术,达到同时侦测温度、蒸气、重量的三重智能感应,对于食物的加温也更精准,且甚至还能同时在库内针对两种不同温度的食材解冻,并自动计测所需时间,可说是将智能感测功能发挥到极致。
然而,虽然重量感应能提升温控的精准度,但因这种侦测方式也把容器计算在内,因此可能加大不必要的火力。为此在烹饪时建议定时确认炉内状况,或是尽量选用轻量容器避免食物过熟。
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红外线烹饪很有科技感
若想入手水波炉节省做饭时间,可是又对高阶窑烤、零油烟快炒等功能无太大需求,则可以将夏普此款中阶机种列入考虑。其中炸、烤、蒸等基本调理功能齐全,并且全程以专利的过热水蒸气技术加热,保留食材的营养素与口感。而按钮加旋钮式操作搭配大文字面板的直觉设计,更是体贴了不熟悉电器的年迈长辈。
此外由于温度感测功能精良,其号称在烹调时无需先解冻,并可将冷冻和常温食材放在一起调理。能省去繁琐的事前备料时间,对于生活忙碌的人们来说,着实是厨房中的最佳助手。
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热风对流烘烤维持食物鲜度
日立这款机型采用了业界首创的双感侦测科技,以三点式重量感应装置、结合8眼中央红外线温度感应精准地分配火候,让冷藏及冷冻食物可同时加热出炉;此外为了让人能随时确认食材状况,其炉内加上2颗LED灯及白色的底盘设计,大大地提升能见度。
此外因其中搭载有无需微波的自动菜单,尽管放入金属器皿、或是将食材以铝箔纸包起蒸煮也没有问题。再加上2段式热风对流烘烤的设计,能以大火力快速烹饪,不让食材因反覆加热而老化,维持鲜嫩多汁的好口感。
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业界独创控温科技美味轻松上桌
本机型以旋风微波加热、过热水蒸气、顶部烘烤等多种加热方式组合,无论是香气四溢的烧烤料理,还是清淡健康的蒸煮菜肴都能完成。同时它还搭载了业界唯一的「64眼红外线温控技术」,在烤盘的64个区域侦测食材温度,能让食物受热更均匀。
此外,炉内上方的全平面设计利于以相同火力平均烘烤食物,并且也利于清洁。再者其高达30L的容量可以同时加热两道菜品,对于生活紧凑的上班族来说省时省力;最棒的是经测试后还能达到节能省电的效果,对减少开销和保护环境来说都是一大福音。
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仿石窑高温烘烤易洁脱臭设计
虽然是家用电器却可以高达350°C的高温烘烤,堪称业界之最。这款机型的圆顶设计可以帮助增强火力、加强库内热对流,因此能缩短预热和加热时间,充分锁住食材美味,并烹调出外酥内嫩的口感。同时,由于它还能够烤出精致的金黄色表皮,非常适合用于烹调义式薄饼或烤牛肉等料理。
另外值得一提的是此机烤盘、内壁有脱臭与易洁涂层,能使料理不易沾黏;而机身搭载的蒸气维护功能也可软化油污,只需定期以湿布擦拭即可洁净。兼具强大火力及好保养特性,定能能让调理过程变得更有轻松效率。
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全自动烘焙主厨级菜单
除了搭载日立的双感侦测科技,此高阶机型还提升了烘焙功能,并且扩充了自动调理行程,除了基本的蒸、煎、煮、炸外,连烤出香嫩面包都不是问题。且由于其内附的烧烤盘有上盖,利于锁住蒸气,再搭配大火力加热功能,即可达到零油烟并留住食材鲜味的效果。
另外值得一提的是这款机型配件非常齐全,除了上述快炒烤盘以外,连烤面包的配件也一应俱全,对于喜爱料理的人来说简直是一款万用厨具。此外,其烤盘与库内皆经过表面处理使其不易沾黏,并且还有蒸气除垢脱臭的功能,在保养清洁层面上也能轻松许多。
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独家专利技术家庭精致料理神器
夏普拥有「水波炉」技术与名称的专利,在用「水」加热食物这一点上可谓领先业界。这款制品以过热水蒸气和高气密门条防护设计,再加上不锈钢内壁以形成低氧高温的烹调环境。并且用强于传统烤箱的高火力迅速加热食材,逼出多余的油脂和盐分。
此外,由于它能保留住食物的原貌及营养成分,就算是正因身体因素而控制饮食的使用者,也能藉其继续品尝健康又美味的佳肴。无论家中的饮食习惯为何,相信内置480道自动食谱、并能应付全方位调理方式的Healsio水波炉,都能助各位端上一道道美味料理。