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家家都用！微波炉选购指南

更新于 2017-10-26 23:45微波炉哪个牌子好？

微波炉是一种非常常见的厨房电器，几乎每家每户都能见到它的“倩影”。关于微波炉如何选购，并不只是到商场去任意挑选那么简单。本文从微波炉的分类、挑选技巧、品牌、清洁方法等方面进行解读，力求让你选购微波炉无压力！

在现代家庭中，微波炉是一件很常见的厨房电器。不仅体型小巧，而且使用方便，对于还不太会做饭的年轻人来说，实在是一件“厨房利器”。那么微波炉到底该如何选购？使用微波炉有哪些注意事项呢？且看这篇微波炉选购指南，你想知道的都在本文中。

1 微波炉的工作原理

微波炉（microwave oven），顾名思义，就是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。

微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内，从而加热食物。微波炉的功率范围一般为500～1000瓦。

2 使用微波炉的常见问题

2.1 经常使用微波炉会致癌吗？

微波是一种电磁波，跟收音机、电报所用的电波，以及可见光本质上是同样的东西，只是频率有所差别。微波的频率比电波高，电波和可见光不会致癌，介于二者之间的微波也不会致癌。

2.2 微波炉为什么能加热食物？

微波炉发射的是一种电磁波，它每秒钟要转二十几亿圈，水和其他极性分子们被电磁波带动，也以这样的速度跟着转，高频的旋转和摩擦，温度在短时间内就急剧升高了。

2.3 微波炉安全吗？

微波不会致癌，也不会让食物产生致癌物质。甚至，它还有助于避免致癌物的产生。对于微波炉来说，只要是合格产品，使用中没有损坏，就不会泄露出能够伤害人体的微波来。

3 如何选购微波炉？

看认证：微波炉是列入第一批国家强制性安全认证（CCC认证）目录的产品，消费者在选购时一定要选择贴有“CCC”认证标志并标有相应工厂代码和认证证书编号的产品。
看配件：检查产品的使用说明书、合格证、保修卡以及附件是否齐全。
看标志和说明书：仔细查看产品的标志和使用说明书。微波炉产品的标志应清晰、规范，内容应包括：商标、型号、规格（如容量）、额定电压、额定输入功率、电源性质的符号、生产企业命长、额定输出功率等；说明书上应有防止误用的警告语和详细的清洁方法等；产品上的操作开关标识应该清晰明了，并可靠固定。
看外观：外观应平整光滑、色泽均匀、无明显色差。另外微波炉都会产生微波，选购时应特别注意门的密封状况，门连锁装置是否正常。
看性能：可以用玻璃杯加适量水通电试烧，微波炉通电后，炉内的水应变热，加热时间越短，水温越高，说明微波炉加热性能越好。同时让微波炉工作一段时间后，触摸器具外壳是否发烫，如器具外壳烫手，则说明器具散热条件不好。
看品牌：选择规模较大、产品质量和服务质量较好的知名企业。由于规模较大的生产企业对原材料、零部件及产品的质量控制都较严，生产设备先进，企业管理水平较高，产品质量和售后服务也更有保证。

4 微波炉有哪些类型？

4.1 机械型微波炉

是功能最简单的微波炉产品，特点是价格实惠，操作简易，符合老年人家庭、租房单身贵族用户的使用需求。

4.2 光波微波炉

光波具有瞬时高温、效率高等特点，与普通微波炉想必，在烹饪方面的功能也更为突出，既不破坏食物的营养，也不破坏食物的鲜味。并且光波微波炉在消毒功能上发挥着重要作用，尤其是目前高档的光波炉产品，采用了特制的抗菌材料，并添加了智能消毒键，可用于一些日常用品的消毒。

4.3 烧烤微波炉

采用热风循环对流，使食物四面受热均匀烤出自然风味，可以制作如饼干、蛋糕、烤翅等料理。

4.4 蒸气微波炉

蒸气微波炉是使用经过特殊工艺处理的蒸汽烹调器皿，利用水蒸气的热度及对流来加热烹调食物。传统微波炉如加热时间过长，或是加热水分较少的食物，如馒头、烙饼等，很容易产生碳化现象。而蒸汽微波炉的优点在于，可以让使食物均匀熟透并保持原汁原味。但目前市场中真正意义上的蒸汽微波炉整体售价偏高，而微波炉自身容量有限，只适合少量食物的烹制。

4.5 变频微波炉

变频微波炉具有高效节能、机身轻、空间大、噪音低等优点。同时经过变频微波炉烹饪过的食物受热更加均匀、营养流失更少、味道更好。但变频微波炉的售价相较于普通微波炉要贵一倍，消费者还需根据自己的需求来选购。

4.6 智能微波炉

可以说智能微波炉是专为年轻人研发的产品，它的特点是可以从网上下载各种菜单，选择数量多达几千种，省去了翻餐谱学做菜过程。然而，目前中真正意义上的智能微波炉还未实现智能操作，并且智能微波炉产品的造价高，市场定位也较高，适合的受众类型多为有有一定经济实力的家庭。

5 微波炉哪个牌子好？

以下是十大品牌网给出的微波炉品牌排行榜，希望大家在选择时有所参考。

Galanz格兰仕——创于1978年，广东省著名商标，全球大型微波炉专业制造商，领先的综合性白色家电品牌。
Midea美的——始于1981年，世界级的白色家电制造商和品牌商，世界500强企业，大型综合性企业集团。
Panasonic松下——始于1918年，世界著名的消费电子品牌，涉及家电/数码视听电子/办公产品/航空等诸多领域。
SANYO三洋——始于1947年日本，世界大型家用电器制造商。
Haier海尔——始于1984年，全球领先的整套家电解决方案提供商，中国企业500强，以生产冰箱起步的家用电器企业集团。
SIEMENS西门子家电——始于1847年德国，享誉全球的家电品牌。
LG——始于1947年，世界500强，韩国LG集团旗下，专注于消费电子/家电和移动通信领域的综合型企业。
Whirlpool惠而浦——创立于1911年美国，全球较具规模的大型白色家电制造商，致力于为全球消费者提供品质卓越的家电产品。
ROBAM老板——始创于1979年，提供厨房电器的整体解决方案，专业厨房电器生产商。
WEILI威力——成立于1980年，广东省著名商标，拥有洗衣机、微波炉、冰箱、制冰机、酸奶机等多元化产品，以家用电器制造业为主的大型综合性研发制造企业。

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6 微波炉该如何清洁保养？

长久未清洁的微波炉，不但不卫生易滋生细菌，残留的食物残渣等也会导致炉门闭合不严，从而导致辐射增大、损耗电力等多种情况的发生，所以微波炉的清洁保养是格外重要的，下面也简单为大家介绍一下应如何清洁保养微波炉：

日常方面：微波炉在每次用完后，可用湿毛巾将炉的内壁及转盘抹净，并将炉门打开片刻以通风散热。

重点清洁部位：微波炉的炉壁四角、四周与炉门相接处很容易残留食物残渣和油渍。清洁时可用湿布沾些中性洁剂擦去，切勿用腐蚀性洗剂或是硬物清洁炉内壁，以免致伤炉壁的金属保护层。如已经沉积油垢可在炉内放一杯水，加热大火煮2~3分钟，这样更容易清洁。同时，在水中加上些柠檬汁或是白醋，也可很好的去除异味。切记：在清洁微波炉内部时，一定要首先切断电源在进行。

炉外壁的清洁：日常烹调会的油污会粘附在微波炉上，适时的清洁可避免油污减低微波炉的效能。