微波炉是一种非常常见的厨房电器,几乎每家每户都能见到它的“倩影”。关于微波炉如何选购,并不只是到商场去任意挑选那么简单。本文从微波炉的分类、挑选技巧、品牌、清洁方法等方面进行解读,力求让你选购微波炉无压力!
在现代家庭中,微波炉是一件很常见的厨房电器。不仅体型小巧,而且使用方便,对于还不太会做饭的年轻人来说,实在是一件“厨房利器”。那么微波炉到底该如何选购?使用微波炉有哪些注意事项呢?且看这篇微波炉选购指南,你想知道的都在本文中。
微波炉(microwave oven),顾名思义,就是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。
微波是一种电磁波。微波炉由电源,磁控管,控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压,磁控管在电源激励下,连续产生微波,再经过波导系统,耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近,有一个可旋转的搅拌器,因为搅拌器是风扇状的金属,旋转起来以后对微波具有各个方向的反射,所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内,从而加热食物。微波炉的功率范围一般为500~1000瓦。
微波是一种电磁波,跟收音机、电报所用的电波,以及可见光本质上是同样的东西,只是频率有所差别。微波的频率比电波高,电波和可见光不会致癌,介于二者之间的微波也不会致癌。
微波炉发射的是一种电磁波,它每秒钟要转二十几亿圈,水和其他极性分子们被电磁波带动,也以这样的速度跟着转,高频的旋转和摩擦,温度在短时间内就急剧升高了。
微波不会致癌,也不会让食物产生致癌物质。甚至,它还有助于避免致癌物的产生。对于微波炉来说,只要是合格产品,使用中没有损坏,就不会泄露出能够伤害人体的微波来。
是功能最简单的微波炉产品,特点是价格实惠,操作简易,符合老年人家庭、租房单身贵族用户的使用需求。
光波具有瞬时高温、效率高等特点,与普通微波炉想必,在烹饪方面的功能也更为突出,既不破坏食物的营养,也不破坏食物的鲜味。并且光波微波炉在消毒功能上发挥着重要作用,尤其是目前高档的光波炉产品,采用了特制的抗菌材料,并添加了智能消毒键,可用于一些日常用品的消毒。
采用热风循环对流,使食物四面受热均匀烤出自然风味,可以制作如饼干、蛋糕、烤翅等料理。
蒸气微波炉是使用经过特殊工艺处理的蒸汽烹调器皿,利用水蒸气的热度及对流来加热烹调食物。传统微波炉如加热时间过长,或是加热水分较少的食物,如馒头、烙饼等,很容易产生碳化现象。而蒸汽微波炉的优点在于,可以让使食物均匀熟透并保持原汁原味。 但目前市场中真正意义上的蒸汽微波炉整体售价偏高,而微波炉自身容量有限,只适合少量食物的烹制。
变频微波炉具有高效节能、机身轻、空间大、噪音低等优点。同时经过变频微波炉烹饪过的食物受热更加均匀、营养流失更少、味道更好。但变频微波炉的售价相较于普通微波炉要贵一倍,消费者还需根据自己的需求来选购。
可以说智能微波炉是专为年轻人研发的产品,它的特点是可以从网上下载各种菜单,选择数量多达几千种,省去了翻餐谱学做菜过程。然而,目前中真正意义上的智能微波炉还未实现智能操作,并且智能微波炉产品的造价高,市场定位也较高,适合的受众类型多为有有一定经济实力的家庭。
以下是十大品牌网给出的微波炉品牌排行榜,希望大家在选择时有所参考。
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长久未清洁的微波炉,不但不卫生易滋生细菌,残留的食物残渣等也会导致炉门闭合不严,从而导致辐射增大、损耗电力等多种情况的发生,所以微波炉的清洁保养是格外重要的,下面也简单为大家介绍一下应如何清洁保养微波炉:
日常方面:微波炉在每次用完后,可用湿毛巾将炉的内壁及转盘抹净,并将炉门打开片刻以通风散热。
重点清洁部位:微波炉的炉壁四角、四周与炉门相接处很容易残留食物残渣和油渍。清洁时可用湿布沾些中性洁剂擦去,切勿用腐蚀性洗剂或是硬物清洁炉内壁,以免致伤炉壁的金属保护层。如已经沉积油垢可在炉内放一杯水,加热大火煮2~3分钟,这样更容易清洁。同时,在水中加上些柠檬汁或是白醋,也可很好的去除异味。切记:在清洁微波炉内部时,一定要首先切断电源在进行。
炉外壁的清洁:日常烹调会的油污会粘附在微波炉上,适时的清洁可避免油污减低微波炉的效能。
以上就是微波炉选购指南的全部内容, 希望能帮到大家!